「四季」 折々に思いつくまま!

いつも元気で、笑顔で、楽しい 「好々爺」です <ASC23期生>

9月*長月(ながつき)、詠月(ながめつき)、菊月(きくづき)、玄月(くろづき)

 『 残暑お見舞い申し上げます 』

まだ暑い日が続くものの、暦の上では9月は「秋」です。

古くから伝わる行事に9月9日は奇数の「9」が重なることから、「重陽」とよばれ、中国では、この日に高台に登って、菊の花で造られた「菊酒」を飲むと長生きすると信じられています。
日本の宮中にも取り入れられ、江戸時代には「菊の節句」として一般の人々に広がり、菊の花びらを浮かべたお酒、菊酒を飲み長寿を祈りました (^^♪

 飲んべーには、たまらない (@_@)

「アイスクリーム」 最近は夏だけでなく冬でも食べる人が増えている  ! 大型スーパーやコンビニではクオリティの高い商品が並び、アイスクリーム  と同じコーナーにジェラートが置かれている店も増えてきました。

皆さんジェラート』!   食べたことありますか? 

映画「ローマの休日」(1953年制作)を見たことがある方なら、主演のオードリー・ヘプバーンが扮するアン女王がイタリア・ローマの「スペイン広場」の階段に腰をかけ、『ジェラート』を食べるシーンを思い出されたと思います。

それ以来世界から観光客が訪れ、映画のシーンさながらに『ジェラート』を食べるのが 人気になり、観光客の定番になったそです。 (画像はネットから)

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そんなスペイン広場の前にある世界で最も古いジェラート屋さん、ローマっ子であれば誰もが知っている「パラッツォ・デル・フレッド」店です。

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1880年から営業で創設者ジョヴァンニ・ファッシ氏の苗字から「Gelateria Fassi」と呼ばれ、お店の入口に“G.Fassi”と大きく表記され、140年程続く店です。(2005.10.  イタリア旅行で同じ場所でジェラートを食べた! でもどんな味だったか思いだせない ?)

世界の観光客からは、不満の声がイッパイ !

残念なことに、2019.8.7. ローマ市が、世界的な観光名所「スペイン広場」135段の階段で、飲食だけでなく座ることも禁止!  勿論、あの有名なシーンのように『ジェラート』を食べるなんてもっての外、(>_<) だから世界の観光客が追体験することができなくなった! しかも階段を汚すなど悪質な場合には、最大400ユーロ(約4万8千円)の罰金が命じられるそうです。

ローマの休日」、アン王女(オードリー・ヘプバーン)と新聞記者(グレゴリ・ペック)が、1日をローマの観光地を舞台に繰り広げるロマンあふれる傑作映画です。映画のなかでオードリー・ヘプバーンが本当に髪をカットするシーンが全世界の女性が驚嘆!「ヘプバーンカット」が世界に流行しました。

さて『ジェラート』とは、ジェラートの 起源 は 9世紀といわれています。 アラブ人が、イタリアのシチリア地方にエトナ山の雪にハーブやスパイスを混ぜて岩塩を入れて凍らせたものを持ち込んだのが、ジェラートの始まりとされています。アラブ人が氷が入った飲み物をシャルバートと呼んでいたことから、ジェラートの名がついたようです』

今では、イタリア発祥の氷菓子とされ「凍った」という意味するイタリア語が由来とも言われています。

一般的なアイスクリームに比べて、果汁や果肉、コーヒー、ハーブなどの様々な味があり、果肉をふんだんに使っているため風味が濃厚でありながら、乳脂肪分が4%〜8%と低い です!

大人も子どもも大好きな「アイスクリーム」と比較してみますと!

アイスクリームは、牛乳などの原料を空気を含ませながら冷やし、クリーム状にした冷たいお菓子のことで、はつ酵乳を除く乳脂肪分が 8.0%以上含んだものを言います。

食品衛生法では、全体に対する乳固形分や乳脂肪分の割合によって、アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス  の3種類に分けられています。

乳脂肪分は8%以上のものを「アイスクリーム」4%~8%のものを「アイスミルク」、それ以下のものを「ラクトアイス」と呼ばれています。

ジェラート』は「アイスミルク」の部類で、アイスクリームと比較すると、乳固形分・乳脂肪分の割合がいずれも低いのが特徴です。

イタリアではジェラートの乳脂肪分は 5% 前後 のものが多いですが、日本では、4~8%と幅があります。

 このように、「ジェラート」はアイスクリームに比べて低カロリーでヘルシーなお菓子です。 密度が濃くコクがあるのに口当たりがさっぱりしています。そして、 空気含有量が35%未満と低いことです。ちなみにアイスクリームは60~100%です。

アイスクリームの滑らかさは空気の含有量から来ていますが、ジェラートの滑らかさは素材の繊維や、タンパク質から来ています。

このように比較すると、乳脂肪分の含有量、そして空気の含有量の違いであるということが判りますネ! 実際に食べた違いはどうでしょうか?

まず食感の違いは、アイスクリームは空気を多く含んでいるいので、滑らかな舌触りでまろやかに溶けていく感じがします。均一に散らばっている空気の粒が、冷たさを和らげて溶けやすくしているのです。

 ジェラートは、乳脂肪分の量が少ないので、あっさりとした味に仕上がるのが特徴で、またジェラートが含んでいる空気の量が少ないことからジェラートの方が密度が高くなり、それがジェラート特有のなめらかさがあります。

ジェラートとアイスクリームの原材料・味・カロリー・空気の違いが判りますネ  !

ジェラートとアイスクリームでは定義や内容成分は異なりますが、いずれも暑い時期にぴったりのお菓子です。 それぞれのカロリーや味わいの違いについて知ったうえで、ジェラートやアイスクリームを食べたら、さらに美味しく楽しいと思います。

 アイスクリームの起源は、紀元前のユーラシア大陸にあるといわれています。中国やペルシア、ギリシアでは、その時代にはすでに氷や雪を用いて牛乳を凍らせて食べる習慣があったようです。それが現在のアイスクリームのように変化したのは、17世紀のイタリアとされています。

ほかに、「ラクトアイス」の部類として、冷たいお菓子でシャーベットがありますね。 シャーベットとは、アラビア語の「シャルバート」から来ているそうで、果物などから作ったシロップを水で薄めて、乳固形分4.0%未満の凍ったお菓子で、食品衛生法上「氷菓」と呼ばれます。

だから、ジェラートは、シャーベットと混同されることがありますが、実は似て非なるものです。

シャーベットの中には牛乳や卵白、ゼラチンを加えるものもありますが、乳固形分はジェラートより少ないです。そのためジェラートよりシャーベットの方が味がさっぱりしています。

真ん中でパキットと二つに割れるアイスバー、1970年代から80年代に森永ほか数社から発売された。数年前から姿を消し、めったにお目にかかれないたソーダ味のアイスバーが懐かしく思い出されます。

 皆さん、「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」を総称して「アイスクリーム類」という意味で使っていませんか ? 若い人はともかく年配者の方はややこしく? みな「アイスクリーム」になっいませんか?? (@_@)

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シュメイ菊(秋明菊)が咲いた  (^_^)/  キブネキク(貴船菊)とも言われますが、菊の仲間ではなく  アネモネ科です。

ジェラートの歴史は、最も古い記録が旧約聖書の中にでてくる「乳と蜜」で、長老たちは夏に氷雪で冷やしたミルクシャーベット風の食べ物を好み食べられいたと考えられます。

ヨーロッパ一帯からアラブ・エジプトを平定し、クレオパトラとのロマンスでも有名なローマの英雄ジュリアス・シーザー(BC100~44年)は若者をアペニン山脈に走らせ、氷や雪を運ばせて乳や蜜、ワインなどを混ぜて飲んだと伝えられています。これが純粋に嗜好食品としてジェラートを求めた最初といわれています。

11世紀頃:イタリアのシリア地方へ侵攻した十字軍が、「シャルバート」の製法をヨーロッパに伝えられ、イタリアのシチリアで果物やナッツを使って「ソルッベット」(シャーベットのイタリア語)が作られるようになった。

17世紀末:パリで、世界初のアイスクリーム誕生する! 

フランソワ・ブロコープがホイップクリームを凍結させた「グラス・ア・シャンティ」を考案。この頃から、フランスでは、アイスクリームがようやく庶民の口に入るようになりました。

19世紀半ば(1851年)アメリカでは、ボルモアの牛乳商ヤコブ・フッセルがアイスクリームの生産販売を思いつき、牛乳工場をアイスクリーム工場にし、1870年代には、アンモニアガス圧縮式の冷凍方によるアイスクリームの生産が始まりました。

日本の冷菓(アイスクリーム)は、いつから??

 4世紀後半 仁徳天皇の時代に奈良に自然の冷蔵庫「氷室:ひむろ」が作られ、冷菓の歴史が始まりとされています

日本で初めて牛乳が飲まれたのは、飛鳥時代で庶民に広がったのは明治の初め頃です。

12世紀初め平安時代の「枕草子」「源氏物語」に、貴族のデザートとして、「削り氷:けずりひ」という氷菓のことが書かれています。
* 氷を砕き、蜜「甘葛煎(あまずらせん)」をかけたものです。

1869年(明治2年)日本で最初のアイスクリームが誕生し、「あいすくりん」の名で販売されたとのことです。

1875年(明治8年)頃:文明開化のシンボルとして、銀座に「風月堂」「資生堂」「函館屋」などが「冷菓:アイスクリーム」を扱うお店が次々にオープンしています。
明治16年に建てられた鹿鳴館では、「冷菓アイスクリーム」が晩餐会には、欠かせない「デザート」でした。

1955年(昭和30年)頃夏のおやつの定番に、現在も販売されているカップアイスやコーンアイスも登場し、より身近なものになりました。この頃フリーザー(冷凍)付き家庭用冷蔵庫が普及し始め、販売量も年々増加しました。

昭和21年に脱脂粉乳を湯で溶いたミルクが学校給食で始まり、昭和33年に、国産牛乳を飲むようになりました !

日本ジェラート協会は2006年11月、日本ジェラート協会と日本ジェラート衛生協会が大同団結し、日本市場におけるジェラートの普及と、より衛生的な製造工程の確立を目指して新たに設立されました。 日本でイタリアン・ジェラートの魅力を伝え、より身近に感じていただくことを目的としてつくられた団体です。

f:id:marui-hall:20210823163810j:plain  イタリア・ローマ発祥の老舗ジェラート ブランド「Giolitti:ジョリッティ」日本1号店が、2021年6月25日(金)、東京・新宿にあるルミネエスト新宿にオープンしました。

萩の花 尾花葛花 なでしこが花 女郎花 また藤袴 朝貌(あさがお)が花 

                           万葉集山上憶良

f:id:marui-hall:20210825100952j:plainアサガオ朝顔ヒルガオ科サツマイモ属の一年性植物。日本で最も発達した園芸植物。中国語で牽牛子:けんごし、日本では「蕣」の漢字も当てられる。俳句の世界では秋の季語として使われ、ときには秋の七草の1つとされる。

 <中日新聞>   投稿欄に ! 

6/2  中学生さんが !「酷暑の夏 アイスが一番」と! 

アイスクリームはマイナス30度、ソフトクリームはマイナス 5度で「涼しを求めるにはアイスクリームが1番」と、、、(抜粋)

8/18  78歳・元教員さん が !「アイス 食べすぎに注意を」と! 
猛暑にアイスクリームを食べると涼しさが感じられますが、しかし冷たいものを食べたら甘さを感じる力は凄く弱まるそうです。口当たりのいい冷たいアイスクリームほど、くれぐれも糖分取り過ぎに注意して食べましょうと、、、(抜粋)
 
中学生さん、アイスクリームとソフトクリームは冷凍の温度差で決まると知識を披露!だから「酷暑の夏 アイスが一番」と投稿 !
78歳・元教員さん、糖分取り過ぎに注意と投稿、親こころと優しい思いやりを感じました。
保存期限は? 社団法人日本アイスクリーム協会によると、零下一八度以下で保管すれば細菌は増えず、アイスの品質はほぼ変わりない。 そのため多くのメーカーは「要冷凍(マイナス18℃以下保存)」などと表記することで賞味期限を省いています。一方で、消費者が安心できるようにと賞味期限を記載している会社もあります。 
 
8月24日 夜 新型コロナ拡大のなか、第16回夏季パラリンピック東京大会が開幕した!161の国 史上最多の4403選手の参加です。その内 女子選手1853人最多を更新 、22競技で539種目で競われる  (^^♪ 日本は全種目に過去最大の254人のアスリートが臨む!連日の熱い、熱戦が ! 車いすで走り! 義足で跳び! 片腕でみずをかき! 凄いエネルギーに感動!  素晴らしいパラスポーツに乾杯!
 
でも暑くても、くれぐれもアイスクリームを食べ過ぎないように糖分に注意! たださえ皆さん不要不急の外出でコロナ太り !! もう手遅れの方も (?_?)
 
新型コロナ爆発的感染拡大! 8月は梅雨でもないのに線状降雨帯による大豪雨 で九州ほか甚大な被害  (@_@) 「やまない雨はない」と言うことわざがあるが、コロナ感染もいつ終息するのか! 出口がみえない !? 「明けない朝はない」そんなことわざも、もはや何の慰めにならない のか?? (>_<) 
                                  9/1
 
 

8月 暑中お見舞い申し上げます (^^♪

2023年、日本で空飛ぶクルマがテイクオフ ?!

空飛ぶクルマの開発競争が佳境に入り、世界各地で実証実験が進められていて、そんな中、2020年8月、日本勢のトップを切って有人飛行の公開試験を成功させたのが、SkyDriveだ、実用化が秒読み段階に入ったと、マスコミが伝えビックリ! 

f:id:marui-hall:20210719101808j:plain(画像はネットより)

 政府は2025年に客が乗った飛行を実現させる目標を掲げ、ベンチャー企業を中心に機体の開発が進んでいる。巨大な関連市場をにらんで大手自動車メーカーも触手を伸ばす。山積する課題を乗り越え、空中を自由に行き来できる日はが来ると思うとワクワクしますね !

かつてはSF映画や未来予想図に登場していた夢の乗り物「空飛ぶクルマ」が、ドローンの登場やAI技術の発展 などによって現実的に開発が可能になり、空中を移動を身近なものにする短中距離用の乗り物として、特に交通手段としては、空飛ぶタクシーとして普及すと期待されています。 SF映画の世界だったのが現実味を帯びてきた!!

7/28 中日新聞 大阪万博(2025.5.3.~11.3.)で 空飛ぶクルマ 実現 !

「空飛ぶクルマ」を開発するベンチャー企業 「スカイドライブ」は大阪万博を大きな目標に、大阪港地区から会場となる人工島まで海上を5kmほど飛行する「エアタクシ」を実現に向け意気込む ! 

機体は小型無人機ドローンと同じ仕組みで、四隅に配置した八つのプロペラを駆動させ飛行する。現在は二人乗りの機体を開発中 !

しかし、こんなニュースも、、

  EU、35年 HV・ガソリン新車禁止 ( 7/15 中日新聞

欧州連合EU欧州委員会は14日、 2023年の温室効果ガス排出を1990年比で55%減らす目標達成に向け、ハイブリット車(HV)を含めたガソリン車やディーゼルの販売を2035年に事実上禁止すると発表する。

欧州では、英国が30年、フランスが40年にガソリン車の販売を禁止する方針を明らかにしているが、EU全体の目標設定は初となる。
EUへの輸入品が多い中国やロシアの反発が予想され、EUとの緊張関係のさらなる悪化につながる恐れもある。

欧州自動車工業会は声明で「技術を廃止するだけでは理性的な方策とは言えない」と反発、対策案は加盟国や欧州議会の承認が必要で、域内外諸国や産業界との調整が課題となりそうだ。

日本自動車メーカー 驚き と 戸惑い! HV車は日本勢が強みを持つ技術で、次世代車の本命で今後の主流にとの思惑が ! 

脱ガソリン車に向けた規制は世界各国で加速している。米カルフォルニア州は35年までに排気ガスを出す新車の販売を禁止する。

 中国が2020年10月に「2035年に電気自動車5割・ハイブリッド5割」という政策を打ち出している。

英国は30年までにガソリン車・ディーゼル車の販売を禁止し、35年にHVも禁じる

この様に、エンジン車の販売禁止措置は、各国の動きは2030~2035年に集中している。

日本では、2035年にはエンジン車が乗れなくなる ?

菅義偉首相は就任直後に「2050年に排出ガスゼロを目指す」と発言した。つまり2050年には排出ガスを増やさないということは、エンジン車の全廃を意味する。

2050年でエンジン車を全廃するためには、クルマの寿命を考えたら2030~2035年にはエンジン車の販売を止めなければならない。2045年にエンジン車を買っても5年しか乗れない ! クルマの寿命を15年とすれば、2035年からエンジン車は売れなくなる予感しますが、、(?_?)

いずれにしろ世界的な流れを見ると、エンジン車全廃の方向に向かっていることは間違いない。コロナ禍で世界が経済が混迷のなか、車社会が大きな転換期に来ているのは間違いない。

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 今年も向日葵の花が、 背丈が 2.8mにも !


自動車が誕生したのは1769年 日本はまだ江戸時代 !

ヨーロッパでは馬車が人や荷物を運ぶ主な道具であった時代に、フランスで、ニコラ・ジョセフ・キュニョーにより、蒸気で走る自動車が発明された。初めての自動車 は、軍隊で使われる大砲運搬のために造られた重くて大きな車体で、スピードは10km/h以下だったそうです。

走行実験中にハンドルを切り損ねて壁に激突事故! 世界初の自動車による交通事故第一号車となった。 (>_<)

その後、ワットが新方式の蒸気機関を開発するなどして技術が向上し、徐々に馬車時代去り自動車社会に移行していく。

電気自動車の歴史は、ガソリンエンジン車より古く、1873年にイギリスで電気式四輪トラックが実用化されている。 その陰に電池は1777年、モーターは1823年に発明されたのが大きく影響していると考えられる。

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電気自動車 ジャメ・コンタント号 (画像はネットより)

史上初の時速100㎞超えを達成したのが、なんと電気自動車だった。1899年にジャメ・コンタント号が105.9㎞/hを達成している。

ガソリン自動車誕生(1886~1900)

現在、主流となっているガソリン自動車が誕生するのは、1885~1886年。日本は明治時代である。
蒸気自動車、電気自動車が混在していたころに、ドイツ人のゴットリープ・ダイムラーは4ストロークエンジンを開発し、1885年に木製の二輪車にエンジンを載せて試走に成功する。 翌1886年に四輪車を開発している。同じ1886年、同じくドイツ人のカール・ベンツがガソリンエンジンの三輪車を完成させて実際に販売ししました。

1891年に、最先端に置かれたエンジンの後方に、クラッチトランスミッションを縦一列に配し、デフ機構を介して後輪を駆動させるFR方式を考案し、この方式を採用した車、パナール・ルヴァソールを市販された。このクルマの機構は「システム・パナール」と呼ばれており、現在の自動車技術の基礎を築いた。また、この頃、“空気入りのタイヤ”が発明され、またハンドルが棒状で舵をとるものが、現在使われているような「円型」のものが開発され、乗り心地や操作性が改善される

世界初の自動車レース 1895年、 フランス、パリとボルドーを往復するコースで22台の自動車がスピードを競った。

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1着のガソリン車のパナール・ルヴァソール (画像はネットより)

参加車のうち15台がガソリン自動車で、蒸気自動車が6台、電気自動車が1台だった。完走したクルマ9台のうち8台がガソリン車で、1着はガソリン車のパナール・ルヴァソールであった。このレースによりガソリン車の優位性が示された。

自動車の大衆化の流れ、、

1900年代初頭は、まだ蒸気自動車が主流で、1900年1月からフランスのド・ディオン・ブートンが、翌年の4月にかけて1500台のガソリン自動車を販売した。

ガソリン自動車の生産・販売で世界をリードしたのはフランスだった。

ヨーロッパでは貴族の趣味としてスタートした自動車だが、広大な土地を有するアメリカでは馬車に代わる移動手段が求められ、1901年に登場したオールズモビル・カーブドダッシュが、同年に425台、翌年には2500台が製造発売され、アメリカ初の量産車化が始まった

自動車大衆化の象徴は、ヘンリー・フォード1903年フォード・モーターを設立し、1908年に登場したT型フォードである。“大衆のためにクルマをつくる”ことを志し、開発されたクルマである。

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 アメリカ    フォードT型  (1907年:明治40年)            (画像はネットより)
初年度に1万台が製造された。1913年には史上初のコンベヤラインが完成し、一日に1000台が生産され生産が終了した1927年までに、総生産台数は1500万7033台に達した。

大衆化への足掛かりとしたのが !   (^^♪

1912年キャデラックに初めて採用されたセルフ・スターターの発明である。それまで、重いクランクハンドルを力いっぱいに回さなければならなず、女性や老人ではエンジン始動が難しく、男性が操作してもハンドルが逆回転してしまうこともあり、これがもとで腕の骨折や、死亡してしまう事例もあったほどである。エンジンスタートボタンを押しさえすれば簡単にエンジンはかかり活気的な発明であった。

1906年にはフランスで第1回ACFグランプリが開催される。 この時点では蒸気自動車のほうが速く、この年、速度記録に挑戦したスタンレースチーマーが205.4km/hを出している。ガソリン自動車が200km/hの壁を超えるのは、その3年後だ。

アメリカでは、1911年にインディ500マイルレースが初めて開催された。
1923年にフランスでルマン24時間レースが始まり、1929年にモナコ・グランプリの第1回大会があった。

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 松葉ボタン 多肉質の葉で暑さには強い花 原産はブラジル・アルゼンチン

さて、日本における自動車は、、

1898年(明治31年)に初めて、海外から自動車(パナール・ルヴァソール)が持ち込まれる。その後、1904年(明治37年)には岡山市で電機工場を営んでいた山羽虎夫が、国産車第1号とされる山羽式蒸気自動車を完成させた。このクルマは乗合自動車(バス)として造られたが、ソリッドタイヤがリムから外れるというトラブルが続き、乗合自動車の計画は実現せずに終わった。

1907年(明治40年)、純国産初のガソソリン自動車が誕生した。“自動車の宮さま”と言われた有栖川宮威仁親王殿下が、自動車の輸入・修理を行うオートモビル商会を設立し、吉田真太郎と機械技術者の内山駒之助に要請し、10台ほどのガソリン車自動車がつくられた。

f:id:marui-hall:20210710142609j:plain “タクリー号”(画像はネットより)

当時の人々に、このクルマがガタクリ、ガタクリ走ることから“タクリー号”と呼ばれた。

その後、明治末期から大正時代にかけて、自動車の国産化が数多く試みられたが、当時の日本の工業技術は、 まだ未熟であったため、国産化は成功しなかった。

1911年(明治44年快進社自動車工場を設立さし、3年後の1914年(大正3年)年に乗用車の第1号「ダット」を完成した。

1925年(大正14年)日本初の本格的な自動車生産が開始したのは、白楊社オートモ号が最初で230台が製造された。

しかし、欧米との技術の差はまだまだ埋めがたいものがあり、快進社、白楊社ともに解散してしまう。

1932年(昭和7年)に、日産自動車 の前身となる“ダットサン商会”が設立され、快進社は巡り巡って、ダットサン商会に引き継がれる。

翌1933年(昭和8年)には、トヨタ自動車 の前身となる“豊田自動織機製作所自動車部”が設立誕生する。白楊社の主要メンバーは豊田自動織機製作所自動車部に入社する。

その後、トヨダAA型やダットサン14型などの意欲的な国産乗用車生産の試みはあったが、戦前の日本車はトラックが中心だった。第二次世界大戦に向け、戦時体制が進むと、軍需用のトラックの製造が開始され、乗用車の開発は中断を余儀なくされることとなる。

戦時体制の中、世界中で軍需用の車両の生産が優先され、乗用車の開発はストップした状態であった。

戦後は、連合国軍総司令部GHQ)から乗用車の生産を禁止されていた。ゼロどころかマイナスからのスタートとなり、日本の工場ではありあわせの材料でスクーターを作るのが精いっぱいだった。

1949年(昭和21年)GHQの自動車の生産制限がに解除され、戦後、日野自動車ルノー(フランス)、いすゞ自動車ヒルマン(イギリス)、日産自動車オースチン(イギリス)と提携し、欧米の最新の自動車技術を競いあって生産することになる。

日本独自の発展を遂げたのは、軽自動車のジャンルだった。

1949年(昭和24年)に規格が定められ、ボディーの大きさとエンジンの排気量を制限し 1954年(昭和29年)に規格が改定されて排気量が 360cc に定められると、大メーカーがこぞって軽自動車を手がけるようになる。

1950年代半ばから、日本は高度経済成長期に入る。1955年(昭和30年)には通産省が“国民車構想”を発表、それを受け、1958年(昭和33年)に発売されたスバル360は爆発的な人気となり、マイカーの先駆けとなる。            (画像はネットより)

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そして、トヨタ自動車は独自路線をとり、純国産乗用車にこだわって開発を進め、

1555年(昭和30年)にトヨペット・クラウン(初代クラウン)を発表する。

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         初代 トヨタ クラウン  (画像はネットより)

ようやく純国産乗用車が誕生し、モータリゼーションを急速に進展させることになったが、欧米との差は、まだまだ大きかった。

1960年代に入ると、日本は1964年(昭和39年)に東京オリンピック1970年(昭和45年)の大阪万博開催と経済発展を遂げ、1968年(昭和43年)にはGNP世界第2位となる。

1963年(昭和38年)に日本初の高速道路として名神高速道路が開通し、1968年(昭和43年)には東名高速道路が開通し道路事情も良くなる。

トヨタは小型大衆車のパブリカを1961年(昭和36年)に発売。

その後、日本の国民車となった初代カローラが1966年(昭和41年)が発売された。カローラは1968年 ~ 2001年の33年間、国内販売台数1位を維持するベストセラーカーとなり、現在でも世界中で販売を続けている。
トヨタカローラ  vs 日産ブルーバードと、トヨタと日産との販売競争が激しさを増していたのもこの頃であった。 一方でスポーツカー  も登場する。

1963年には、第1回日本グランプリが開催され、

スカイラインが神話を作り、トヨタスポーツ 800 と ホンダ S600の対決、 そして、名車トヨタ2000GT、日本初のロータリーエンジン車のマツダコスモスポーツが登場する。

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日産フェアレディZは、現在もモデルが引き継がれている本格的な国産スポーツカーが誕生です。

自動車の保有者人口が年々増加するとともに交通事故死亡者が増加し、1970年(昭和45年)には交通事故で年間死亡者が史上最悪の1万6765人となり「交通戦争」と言う言葉が生まれた。また、自動車の排気ガスによる大気汚染が大きな社会問題として浮上、1968年(昭和43年)には大気汚染防止法が成立する。

1973年(昭和48年)オイルショックが起こる!

ガソリン価格が急騰し、自動車の低燃費化が求められる !
日本が誇る技術を示したのが、1972年 ホンダは規制に適合する CVCCエンジン を発表して世界に衝撃を与えた。さらに、アメリカ車に比べて圧倒的に燃費のいい日本の小型車はアメリカ市場で脅かす販売を伸ばすことになります。

こして、日本は黄金期(1980 ~ 1991)を迎える。1980年(昭和55年)には、日本の自動車生産台数が世界ナンバー1となる。しかしアメリカとの間に貿易摩擦を引き起こすに至る。

1989年(平成元年)バブル景気に沸いたトヨタセルシオ、日産スカイラインGT-Rユーノス・ロードスターなどの名車が一斉にデビューし、日本車の名声を確固たるものにする。

新し時代に向けて、環境技術での先進性を世界にアピールしたのが、1997年(平成9年)にはトヨタが初の量産 ハイブリッド(HV)車 であるプリウスを発表し、環境技術での先進を切った。

エコカー”が市場の中心となってきており、プラグインハイブリッドカートヨタ・プリウスPHV、三菱i-MiEV日産リーフなどの電気自動車が、すでに日本の道を元気に走っている。
“究極のエコカー”といわれている燃料電池車も試験的に各地で走行している。

環境や安全の面で、自動ブレーキはすでに多くの自動車に装備され、自動運転さえも手の届く技術になっている。

IT技術との連携など、次世代型自動車の姿を探る試みも、世界中で間断なく続けられている。

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「グリンピースの花」 つるを長く伸ばし、実を次々とつけるため「いつまでも続く楽しみ」「永遠の悲しみ」「必ずくる幸福」「約束」という花言葉がついてます!

トヨタの「 MIRAI 」は水素と酸素を燃料電池に取り込んで電気をつくり、モーターを駆動させて走り、環境に優しい水素自動車です! 

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                              (画像はネットより)

特徴と ! 問題点は !

ミライの車体価格は、7,236,000円と高級車並み、チョット高額ですね! 理由として、水素タンクの気密性が高いなど技術的な点もあり、生産量が圧倒的に少ないのが高額になる大きな理由だそうです。

充電のたびに、数十分もスタンドで時間を要する電気自動車に比べ、水素ステーションでの水素充填時間は数分で完了です。 現状水素ステーションが少ないことが難点です。

「水素はどれくらい入るの?」 「5.6kgくらいです !」
「水素の価額は ?」
「1kg ¥ 1100円です」 

「1kgで100kmくらい走るので、 5.6kgで ≒ 500km/¥6,160.- は走る」

問題は水素の体積エネルギー密度が低いことで、5.6kgの水素を積むのに141ℓのタンク容量が必要となる。

ガソリン車なら105kg 程度搭載できる容量だが、水素は70MPa(約700気圧)に圧力を高めた状態で貯蔵しますから、約5.6kgです。

通常ガソリン車は、40ℓ(約30kg)~  50ℓ(約37.5kg)です。 

だから水素車は、床下に搭載する水素タンクの直径を稼ぐために大径ホイールを採用し対応している。

すでに実用化され、その性能は実証され普及するにそう遠くない (^^♪ 

オリンピックの聖火は、次世代エネルギー水素を使用です。

間もなくガソリン自動車誕生から130年になる !
自動車が現代社会の中で果たす役割の大きさ、成長と発展の勢いがとどまるところを知らない ! これからも自動車はどのように変革するのか ?? 

 

2020 東京五輪 ついに開幕しましたね !

コロナ禍、緊急事態宣言下の開催、 感染対策は ? しかし努力を重ねてきた

アスリートには何の責任もない! 

連日の日本選手の熱い戦い! 朗報に! 興奮! 感動!  猛暑! 寝不足!   

オリンピアの祭典 スポーツの力は素晴らしい!

次は、パラリンピックだ ! でも、コロナ感染広がるばかりで心配だ!  (@_@)

運営や救護・警備にあたられる方々、ボランティアの皆さんも要注意して下さ !

                                                         8/1 Marui

 

7月 やっと!? 東京2020オリンピック 開催です (@_@)

東京 2020 オリンピック 開催 決定!

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東京2020オリンピック競技大会は、2021年7月23日~8月8日、東京2020パラリンピック競技大会は2021年8月24日~9月5日に開催されます。

新型コロナウイルス感染症の世界的流行を受けて、2020年夏の開催日程から1年延期となった。大会延期により開催年は変わるが「東京2020」の名称に変更はない。

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                                     <画像はネットより>

東京都でオリンピックが開催されるのは、 1964年以来、56年ぶり2度目の開催となりますしかし1年延長するが新型コロナ感染依然と減少の気配なし、我が国の菅総理なかなか開催の表明がない!「国民の命と健康を守る」オウムのように繰り返すばかり!

2021年2月13日 G7サミットにて、菅首相東京オリンピックパラリンピックの開催に向け決意表明」をする。『 新型コロナという大きな困難に直面する今だからこそ世界が団結し、人類の努力と英知によって苦難を乗り越えていけることを日本が発信したい 』と述べ、また『 スポーツの力を通じて世界の未来を担う子供や若者にも夢と感動を伝えたい 』とも強調し、「全首脳から支持を取り付ける」

帰国後、やっと開催に向け動き出す! コロナ ワクチン接収の拡大 ! しかし一向にコロナ感染終息に向かわない! 

「2020東京五輪」開催まで1か月を切り焦りが ! 麻生財務相(80歳) コロナの感染拡大によって東京大会がピンチに陥っていることを引き合いに「呪われた五輪」と称した!  まだ、まだ紆余曲折が心配される?!!

2021年6月22日夜、小池百合子知事(68歳)について「過度の疲労により、静養が必要となった」と入院の発表、暗雲が ?

都議選さなか、小池氏が特別顧問を務める地域政党都民ファーストの会からも「トップ不在」への危機感が、不透明感が漂う ??

今から8年前、

平成25年(2013年)2020年東京五輪開催が決定 !

2013年9月7日 アルゼンチンのブエノスアイレス。カナル沿いにあるヒルトンホテルであの有名なIOCジャック・ロゲ会長(当時)による「Tokyo」のコールが行われた。 

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                             <画像はネットより>

開催都市に立候補していたトルコのイスタンブール、東京、スペインのマドリードの3都市がプレゼンテーションをしたあと、IOC委員による投票が行われた。
1回目の投票ではイスタンブールマドリードが同数で再投票の結果、マドリードが落選し東京とイスタンブールで最終投票、その結果、東京が過半数を得て開催都市に選ばれた。

東京は、猪瀬直樹東京都知事は財政基盤が安定していて世界で最も安全な都市であることをアピール。< 猪瀬都知事  徳洲会から5000万円を受け取っていたことが発覚し、百条委員会の設置に発展、2012・12・24・辞職 在職372日と歴代最短命 >

最終プレゼンテーションでは、懸念が広がっていた福島第一原子力発電所の汚染水の問題について、安倍総理大臣が「影響は、福島第一原発の港湾内の0.3平方キロメール範囲内の中で、完全にブロックされている」と説明し、対策について責任を持つと表明しました。!?

滝川クリステルさん手話を交えお・も・て・な・しのスピーチで一躍脚光を浴びる プレゼンテーション ! 2013年の流行語大賞に選ばれる。

舛添要一東京都知事(2014・2・11  ~ 16・6・21) 高額な海外出張費や公用車で別荘通い、家族旅行のホテル代を公費で使用など発覚し辞職 在職2年4か月 と歴代2位の短命 >                       <画像はネットより>

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2016年8月21日(日本時間 22日午前9時45分) ブラジル  リオデジャネイロ オリンピック マラカナン スタジアム、日本史上最多 41個のメダル獲得し閉会する。

小池百合子東京都知事 五輪旗引継ぎセレモニーにて、リオ市 エドゥアルド・バエス市長から国際オリンピック委員会IOCトーマス・バッハ会長を経て、五輪旗が手渡される。 小池百合子東京都知事 就任(2016・8・2 ~  2022・7・30. >

安倍晋三首相 次期開催「2020 東京」オリンピックをアピール! 任天堂のゲームキャラクター、スーパーマリオになって土管から登場するサプライズに、会場を沸かせた! その評価は、?? 

しかし、2020東京五輪決定を祝うなかで、 (>_<)

オリンピックのシンボルマークのエンブレム  デザイン(案)盗作疑惑問題が !

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東京オリンピックの開幕まで5年となった2015年7月24日。東京都庁前の広場で、華々しく大会エンブレムが発表されました。

エンブレムは、大会のシンボルとして競技会場や開催都市の街中、記念グッズなどさまざまな場面で使用される、いわば大会の“顔”です。
デザインしたのはアートディレクターの佐野研二郎氏。オリンピックのエンブレムは「TOKYO」など3つのことばの頭文字「T」をイメージしたデザイン。パラリンピックのエンブレムは、平等を意味する「=(イコール)」をイメージしたものでした。

しかしベルギーのアーティスト、オリビエ・ドビ氏が、自分がデザインしたリエージュ劇場のロゴを模倣したものだと訴訟が起こる騒ぎに!

大会組織委員会は 2015年9月1日、決して盗用とは認めていないが、ロゴをめぐり疑問点が多すぎると白紙撤回された。

また、国立競技場のデザインも !

2011年11月、東京オリンピックパラリンピックのメインスタジアムとなる新しい国立競技場のデザイン案に、イギリスに事務所を置くイラク人の女性建築家、ザハ・ハディドさんのデザインが選ばれましたが、

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2015年7月に新国立競技場の設計デザインが、多額の建設費用総工費 2500億(案)に批判の高まりを受けて白紙撤回される。

公式エンブレムに続き、新国立競技場の設計デザイン案も白紙撤回となる ! (@_@。

2016年4月25日 新しい公式エンブレムを発表 !

改めてエンブレムが決定 ! 前例のない白紙撤回から7か月余り、前のエンブレムの発表から9か月も遅れで、市松模様と藍色が特徴の東京都在住のアーティスト、野老朝雄さんのデザインが選ばれた。            <画像はネットより>

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余談ですが、大名古屋ビル(2016.3. OPN) 下層部の ファサードガラス パターンのデザインは野呂氏です。

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白紙撤回された  新国立競技場デザイン設計  公募の結果、

2012年7月13日 日本スポーツ振興会センターは新国立競技場 コンペの結果、この年の12月 A案「木と緑のスタジアム」と決定。建築家の隈研吾さんと大成建設、それに梓設計で作るグループが設計と施工を行うと発表!    <画像はネットより>

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ザハ・ハディドさんの設計した当初案の総工費 2500億を下回る、競技場や周辺整備の工事費などは1569億円、整備計画で設けた上限(1590億円)内となった。

日本スポーツ振興センター(JSC)は、2020年東京五輪パラリンピックの主会場の新国立競技場は、工期は 2019年11月30日に完成すると発表。

まだ迷走! 東京大会の招致をめぐる贈賄疑惑が!?

招致委員会(JOC理事長 竹田恒和会長)が、日本の銀行口座から国際陸連のラミン・ディアク前会長の息子に関係するとみられるシンガポールの会社に東京大会の招致を名目に、2回に分けて合わせておよそ2憶2000万円が振り込まれたとして、贈賄の疑いでフランスの検察当局が捜査を開始しと公表する。

2016年9月、JOCの調査チームが調査結果、当時の招致委員会が行った金銭の支払いに違法性はなかったと結論づけました。

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竹田恒和会長は、2019年1月に会見を開き振り込みを認めたうえで、「招致計画づくり、ロビー活動など多岐にわたる招致活動のコンサルタント料で、正式な業務契約に基づく対価として行ったもので、なんら疑惑を持たれるような支払いではない」と潔白を主張していましたが、その3月、竹田前会長は「今回世間を騒がせたことを大変心苦しく思っている」として会長を退任する。 

2019年11月1日、IOCがマラソン競歩の会場を札幌に変更と突然の発表 !
開幕まで10か月というタイミングで会場変更、日本の関係者からは「なぜ今になって」という戸惑いの声が、小池東京都知事も「かなり唐突な話だ」と驚き!

中東のカタールで開かれた陸上の世界選手権、気温が30度を超え湿度も70%を上回る厳しいコンディションの中でマラソン競歩が行われ、途中棄権する選手が続出。女子マラソンでは出場選手の4割が棄権し、選手やメディアから批判の声があがった。

東京の“暑さ” !! バッハ会長は「アスリートファースト」を最優先と説明、小池知事は「あえて申し上げるならば、合意なき決定だ」と強調しました。

IOCのいわばトップダウンの形で決まった会場変更。すでにマラソンの日本代表に内定していた選手からは「大勢の観客が迎えてくれる国立競技場にゴールしたかった」という声も聞かれ、「アスリートファーストって何に?」という疑問が広がりました。

 新型コロナウイルス感染拡散 拡大!

五輪イヤーが幕開けした直後の2020年1月上旬、中国・武漢で増えていた肺炎患者から、新型のコロナウイルスが検出された。ウイルスは日本にも、そして世界へと拡散する! 2020東京五輪開催、海外から中止や延期を求める声が日増しに高まるなかで、

2020年3月12日、ギリシャでオリンピック聖火の採火式が行われた。

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3月19日 アテネから東京への「聖火引き継ぎ式」は、予定されていたセレモニーが大幅に縮小される。

新型コロナウイルスの感染が広がる中、式典は無観客でギリシャ国内の聖火リレースタート。第2走者は、アテネオリンピック女子マラソンの金メダリスト、野口みずきさんが務めました。

しかし聖火リレーの2日目、セレモニーの会場に多くの観客が集まり、それ以降のリレーは中止となり、19日の日本への聖火の引継式には森組織員会長そして、聖火ランナーを務める予定だった柔道の野村忠宏さんやレスリングの吉田沙保里さんの出席も見送ら、日本の文化などを紹介するパフォーマンスもすべて中止となった。

 聖火は、3月20日宮城県東松島市航空自衛隊松島基地に無事到着し、26日からの聖火リレースタートを前に、宮城・岩手・福島の3県で「復興の火」として展示される。

新型コロナウイルスの感染拡大を受け、安倍晋三首相が2020年3月24日、国際オリンピック委員会IOC)のトーマス・バッハ会長と電話会談を行い、東京オリンピックパラリンピックが、1年程度延期する方針で一致した。

東京オリンピック、史上初の1年延期が決定 !

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オリンピックの延期は史上初の出来事 !

国内の聖火リレー スタート2日前の24日、安倍総理大臣とIOCのバッハ会長が東京大会を1年程度延期することで合意され、聖火リレーも一年間延期が決定となる。

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聖火は、スタート地点に予定されていた福島県のJヴィレッジに1か月程度展示されたあと、東京都内に保管された。

組織委員会は全国各地を走る予定だったおよそ1万人の聖火ランナーと121日間で全国をめぐるルートは、新たに行われる聖火リレーでも基本的に維持することを明言する。

< 安部首相 2020・8・28 辞職表明  9・16 安倍内閣総辞職 9・16 菅義偉内閣が発足する > 

2021年が明けても! 紆余曲折が、、

 コロナ感染以前と収束すること無く世界中に蔓延!

2021年2月5日 五輪組織委員 森会長  「女性蔑視言」!

「女性がたくさん入っている理事会は時間がかかる」と述べ到底許されないと世間から一斉に批判が起きる。一度は発言を撤回するが、支援企業、選手らからもも批判の声が上がりまた、大会ボランティアの辞退者が500人以上もなり、2月11日 辞任を表明。

五輪憲章は性別や人種、民族、国籍、宗教などあらゆる差別を許さない理念を掲げている。東京大会も多様性と調和が基本コンセプトだ。

森氏辞任に伴う後任人事も混迷!?

森氏の後任には当初、森氏と同じ80代の川淵三郎日本サッカー協会相談役の名前があがり了承するが、しかしこれにも抗議の声が出て本人が辞退を表明し混迷する。

橋本聖子参院議員 2月18日、女性を蔑視した発言で引責辞任した森喜朗元首相の後任として東京五輪パラリンピック大会組織委員会の新会長に就任決定する。

それに伴い五輪相の辞表を提出。19日午後、所属する自民党へ離党届を提出する。 北海道連会長も辞任する。参院議員は辞職しない。

尚、辞職した橋本聖子氏の後任の五輪相に自民党丸川珠代参院議員が起用される。

オリンピック憲章は「オリンピック・ムーブメントにおけるスポーツ団体は政治的に中立でなければならない」と定める。この「団体」に組織委も含まれる。

暗い話ばかり! (>_<) ちょっといい話も ! (^^♪ 

競泳女子の池江璃花子(20歳)2019年2月に急性リンパ性白血病と診断され、長期療養していたが12月に退院し今年の2021年5月から本格的な水中練習を再開していた。

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 東京オリンピック代表選考を兼ねる競泳の日本選手権は4月8日、東京アクアティクスセンターで女子100メートル自由形決勝で池江璃花子が53秒98で優勝した。池江は400メートルリレーのオリンピック派遣標準記録(54秒42)を突破し、リレーメンバーとしての代表に内定した。医療関係者からも驚きの声が上がる。

池江さんレース後「自分がまた、この場所で泳げたことに感動した。いいスタートができたんじゃないかと思う」と話し、涙ぐむ場面も、、

池江さんは、自由形とバタフライの個人種目で計五つの日本記録を持ち、2018年ジャカルタアジア大会では6冠を達成して大会の最優秀選手に選ばれました。

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ヤマアジサイ: 日本の各地で古くから自生している野生種の紫陽花です。丸く小さめの花房と小ぶりな葉が繊細な印象です。​

2021年3月26日から、桜をモチーフにしたトーチがつなぐ! オリンピック聖火ランナーが福島をスタートしました ! 復興へつなぐ、121日 !  

 一宮市では、4月5日(月)PM14:00 稲荷公園の前をスタートし、途中真清田神社前三八市広場を経由し、九品地公園競技場前の道路上でゴール(PM15:15)しました。

7月24日に新国立競技場(東京・新宿)での開会式で聖火台に点火されます。

栄えある最終ランナーは誰れ、?

点火式は、祭典のクライマックスだ ! 最終ランナー や 点火方式は極秘事項です。

《 個人的な希望者を上げると 》

1⃣ 池江璃花子さん・急性リンパ性白血病を乗り越え、再びオリンピックの出場を勝ち取り、まさに東日本大震災から復興の象徴としての「ラッキーガール」としても、誰もが感動し力強い原動力になるの間違いなし。

2⃣ 大阪なおみさん・ 女子テニスの世界ランキング 1位 世界的知名度があり、人種差別に対しても五輪憲章「性別や人種、民族、国籍、宗教など、、」理念にもピッタリでアピール間違いなし。

3⃣ 松山英樹さん・日本人初めて「マスターズ」優勝、世界の知名度バッグンで夢と希望を与えられる。

(^^♪ 皆さんなら誰がいいと思いますか??
さて、その聖火台は、どこに??

大会期間中は、競技場内に聖火台を常設できないため、臨海部のお台場エリアと有明エリアに架かる「夢の大橋」付近で同じデザインの聖火台に火をともす計画だそうです。

 2020年東京五輪パラリンピックの聖火台は、およそ半世紀前の大阪万博で芸術家の岡本太郎氏がつくった「太陽の塔」から着想を得、点火後に太陽をコンセプトにした球体が回転しながら開き、内部から聖火が姿を見せる仕組みで点火する燃料には次世代エネルギーとして水素を使用するそうです。

「2020東京五輪」開催まで何が起きるかまだ予断ができない? 開催の賛否があるなかで「決定」されました。大会関係者、ボランティアの皆さん、そしてアスリートの皆さんコロナ感染に負けないで「安心で安全」「夢と希望」を期待します。

                               7/1 Marui 

 

 

6月「水無月」 例年になく早い梅雨が !

夏めく、、6月 ! 水無月(みなづき)、涼暮月(すずくれ)、蝉羽月(せみのは)、鳴神月(なるかみ)などと、 古人は憂鬱なつゆ時期も楽しみ美しくもロマンチックな呼び名が付いています。

今年の東海地方梅雨入りは、5月16日と例年に比べ21日も早い! 昨年は6月10日で、統計開始以来2番目に早い記録だそうです (@_@。

この雨を大きくみ方に、織田信長は歴史をかえた!

豪雨をおかして挙兵し、激しい雨を隠れ蓑にして敵のスキをつき今川義元軍勢4万に対して信長はわずか2千の兵で勝利を収める。田楽狭間で今川義元を討ちとった奇襲作戦は後梅雨であった。 現在の暦になおすと6月22日梅雨末期!

そして、鉄砲隊に頼る信長軍、長篠の合戦は梅雨の晴れ間中を利用し、武田勝頼の騎馬隊を蹴散らして勝利する。 鉄砲が戦いの主役となった長篠の戦いも梅雨 !

梅雨を味方に信長は天下人へとつき進み「梅雨将軍」とも呼ばれていますが?

1687年(江戸貞享4年)に刊行された「日本歳時記」に、「此の月淫雨ふるこれを梅雨(つゆ)と名づく」とあるそうです。 もっと早くから存在した言葉なら、和歌や俳句に使われているはずでが?  おそらく薩摩藩が1609年に琉球征伐した後に琉球を通して伝わったのではないかと言われています。 織田信長は1582年本能寺の変で死んでいますから「梅雨将軍と呼ばれた」は変な話ですね??後に講談などで語られたようです!

信長、ほぼ 天下統一を成し遂げたという時、秀吉が梅雨で増水した川をせき止め、毛利の大軍と対戦し、備中高松城を水攻めにしていた時も、また梅雨の時期であった。

こして信長は、雨を味方に運を開いてゆくが !

天正十年六月二十一日未明のこと、本能寺の変で信長の悲運な最期は、やはり梅雨の時期であった
『信長(しんちょう)公記』に!
本能寺取り巻き、勢衆、四方より乱れ入るなり。
(中略)是は謀反か、如何なる者の企てぞと、御諚(ごじょう)のところに、森乱(もりらん)申す様に、明智が者と見え申し候と、言上候へば、是非に及ばずと、上意候。

織田信長の家臣で、 雨にひどく憂鬱(ゆううつ)になり、晴れた日は別人のように快活になる男! 明智光秀、 

ときは今 あめが下知(したし)る 五月哉(さつきかな) 

                                光 秀

本能寺の変の前、京都の愛宕山 連歌会詠んだ発句  天正10年5月28日(24日とも) 

1582年(天正10)京都本能寺に滞在していた織田信長に謀反を起こして襲撃する。 はからずも、旧暦6月2日で梅雨時期であった。

 まさか光秀が !
「人間五十年、下天(げてん。化天とも)の内をくらぶれば 夢幻の如くなり 一度生を享け、滅せぬもののあるべきか」 

信長が好だった謡曲「敦盛」の一節である。

そして「是非もなし(しかたない)」という言葉を残し、世を去る。

 信長と梅雨、不思議な「運命」とのめぐり合わせ?

* 1534年6月23日 信長が生まれる

* 1560年6月12日 桶狭間の戦いで勝利する

* 1575年6月29日 長篠の戦いで勝利する

* 1575年6月20日 高松城の水攻めで勝利する

* 1582年6月21日 本能寺の変にて他界する

6月に生まれ、6月に没した信長、偶然では片づけられない不思議な「梅雨」!   尾張の風雲児 、戦国の世を切り開いた信長、48歳の人生!

 雨が降ったから大敗北? 天気は歴史を動かす!    革命期のフランスの軍人ナポレオン・ボナパルトは、ロシア遠征が大雪の影響で大失敗に終わり、ワーテルローの戦いでは、大雨で開戦を遅らせたせいで敵の援軍が間に合ってしまったために大敗するなど、国の歴史の転換期には天気や気候が深く関係し、人間の運命までも影響を与える雨! 不思議な力が!

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咲いていると雅やかな雰囲気を与えてくれるアヤメですが、実はアヤメの全草にはイリジェニン、イリジン、テクトリジンといった毒成分が含まれています。動物を飼っていたら、誤って動物が食べないようにアヤメの周りに柵などを設置した方が良いですね!
 梅雨は日本独自のもの ?

「もしヒマラヤがなかったら、日本に梅雨はなかったかもしれない」と言われています。

ちょうど梅雨の時期、北半球を大きく巡っている偏西風はヒマラヤ山脈などの高山地帯にぶつかり、南北と2つの気流に分断されます。北側を行く気流は大陸を通るため乾いた気団に、南側を行く気流は東南アジアを通るため湿った気団になります。この分断された2つの異なる気団がふたたび合流するところに、ちょうど日本列島は位置しているのです。

前線というのは、性質の異なる2つの気団のせめぎ合うところに発生します。よって南北2つの気流の合流するところに前線が生まれ、1ヶ月以上の長きにわたる日本固有の雨期「つゆ」をもたらすのです。

クレオパトラの鼻がもう少し低かったら世界の歴史は変わっていたかも !」といいますが、ヒマラヤがもう少し低かったら、日本に梅雨は無いかもしれませんね!

梅雨は日本のほか、中国や韓国など東アジアにもあり、中国で梅の実が熟する頃の雨季を梅雨(めいゆ)と呼ばれています。それが日本に伝わったとされています。また韓国では「チャンマ」と呼ばれています。

日本では、黴(かび)が生えやすい時季なので「黴雨」と書いて「ばいう」と名付けられたようですが、ちょうど梅の実が収穫される頃にあたることから「梅」の字をあてて「梅雨」と書くようになったといわれています。

音読みで「梅雨(ばいう)」

「つゆ」とよむようになったのは江戸時代からといわれます。それは「露」の連想からとも、梅の実が熟して潰れる時季であることから「潰ゆ(つゆ)」など、諸説あります。古くは「五月雨(さみだれ)」「つゆ」「ながし」などと呼ばれていました。

 ヨーロッパなど他の国も梅雨はあるの、、?

「梅雨」は、ヨーロッパや北アメリカにはありません。 何故なら、梅雨をもたらす原因に、ヒマラヤ山脈の存在が欠かせないからです。
8000メートル級の山々が連なるヒマラヤ山脈は、ジェット気流(上空の強い西風)の流れに影響を与え、梅雨前線が形成されるのです。つまり、ヒマラヤ山脈が梅雨の生みの親なのですから!

では梅雨の無いヨーロッパや北アメリカの5月6月の天気は、、?

パリでは、年間を通して月降水量は50〜60ミリです。 ロンドンなども含めて、雨量が多い季節はありません。

ニューヨークでは、一年でもっとも雨が多いのは7月ですが、月雨量は110ミリ程度です。最も少ない2月は70ミリですので、季節による変化は小さいです。
アメリカ西海岸のサンフランシスコやロサンゼルスは夏が乾季で、5月から9月は月降水量は10ミリ以下です。
ただし、雨が多い冬でも50〜100ミリ程度で、東京は6月と7月は月降水量はそれぞれ160ミリ以上です。九州ではそれぞれ300ミリを超えます。

こうのように比べてみると日本って雨が多いんですね! 

勿論その年の気象、また地方によって異なりますが、雨は自然からの恵みで、この時期には田んぼに水を引き田植えの準備に大切な雨です。 でも、、多いと心配ですね線状降水帯で豪雨で被害甚大 (>_<)

日本で起きている集中豪雨の3分の2ほどが線状降水帯によるものだと言われています。「線状降水帯」は、2017年には流行語大賞にノミネートされるほど注目された言葉です。

 気象庁は、線状降水帯を次のように定義しています。「次々と発生する発達した雨雲(積乱雲)が列をなした、組織化した積乱雲群によって、数時間にわたってほぼ同じ場所を通過または停滞することで作り出される。線状に伸びる長さ50~300km程度、幅20~50km程度の強い降水をともなう雨域のこと」

地球温暖化は、梅雨になにか影響があるの

近年、地球温暖化によって、世界中の気候が変わりつつあると言われています。日本も例外でなく、気温や海水温の上昇によって、甚大な被害を及ぼす集中豪雨がいたるところで発生し台風の規模、勢力も強大化し、季節はずれにやってくるケースも増えています。

今後、地球の温暖化がさらに進めば、日本の梅雨は長引くと予想されています!

気象庁が発表した梅雨期間に降る雨の量は、九州南部と北日本の一部を除いて、平均的には多くなるだろうと予想され、北陸から山陰地方では、7月に大雨が降りやすくなるほか、降水量の年々変動が大きく、大雨と少雨が極端に起こる可能性が大であると!
また、近年、関東では5月の日照時間が少なくなってきており、梅雨入りが早まっていくのではないかとも予想されるとのこと!

梅雨入りが早くなると日本の天気に何か影響があるのか?

夏が早くなるとか・・夏が長くなるとか・・暑さという意味では夏の期間は延びますが、梅雨明けについては、早くなるとは断言できないようです。気象庁気象研究所は、100年後には降水量と雨の強度が増加し、梅雨明けが8月にずれ込むのとの予測もあります。つまり、梅雨明けしないまま立秋を迎えることもありえるということです。そんなことになると、稲作はどうなるの! 野菜などの作物はちゃんと育つの! 水害への備えは十分なのか! 果たして日本の国土は気候変動に耐えうるのか心配ですね! 

今年の梅雨入りが例年に比べ21日も早い! そして今年の東海地方の梅雨明け長期予想では例年並みとか? コロナ感染拡大するばかりで心配ばかり (>_<)

紫陽花には雨がよく似合う !ふる雨が染めたかのように紫陽花の花が色づく梅雨の日々 ! その紫陽花の花は少しずつ色を変えていきます。「咲きはじめの青、それが白みがかったかと思うと、紫碧色(しへきいろ)の深い色に。雨にぬれていくと、その青は紅に、そして、青黄から茶褐色になって枯れていく」まさに、紫陽花の七変化!

正岡子規の句に、
    紫陽花や きのふの誠 けふの嘘

粋でちょっとにくい花、 様々な色の紫陽花が咲いているのはよいものですね!

日本原産の紫陽花、古くに中国へ伝わったものが欧州へ渡り、改良されて再び日本に里帰りしたのが セイヨウアジサイ です。

長崎オランダ商館の医師シーボルトは、この花に「オタクサ」と名前を付けた。愛人だった「お滝さん」の名を忍ばせたという説が! 長崎では、今も紫陽花を「オタクサ」と呼んでいる。 (^^)/

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今、庭に咲いている紫陽花は昨日の白い色から紫へと変わりつつあります。
そのせいなのでしょうか、紫陽花の花言葉は「変わりやすい心」です!

 こように梅雨になると紫陽花が思い浮かびますが、
タチアオイ立葵)」も別名「梅雨葵」と呼ばれてる!

 花はハイピスカスに似ていて、梅雨入りの頃に花が咲き始めてだんだんと茎の下から上の方へと「咲き上がる」性質を持っています。花穂の下から上へと順々に咲いていくタチアオイ(立葵)は 2mを超す草丈になり、一番上の花が咲いた頃に梅雨が明けるそうです。その年の梅雨の傾向に合わせて開花時期も合うことになるのだとか。鮮やかな花の開花状況を見て雨の日も楽しんでいきたいですね。

日本には中国から薬草として持ち込まれたのが始まりで、採取した花を日干しで乾燥させたものが蜀葵(しょっき)と呼ばれる生薬の一種で、薬品のない時代は咳止めなどとして使われていたようです。        (画像はネットより)

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中国原産と考えられていたが、ビロードアオイ属のトルコ原産種と東ヨーロッパ原産種との雑種とする説が有力です。   

 偏西風の流れが北上し、ヒマラヤで分断されていた気流がひとつにまとまると、梅雨前線が消滅して、日本は梅雨明けを迎えます。紫陽花の咲く雨期の季節から、カラッと陽気な紺碧の夏へ、季節の扉が一気に開かれ夏本番を迎えます

6月11日は「傘」の日です。 傘は、雨傘としての使用より、日傘としての使用の方が歴史的には古く、すでに約4000年も前に、エジプトやペルシャなどに、証拠づける壁画などが発見されています。 (画像はネットより)

 日本では、仏教が伝来する552年 に欽明天皇の時代、百済聖王の使者が「ひがさ」として伝わったとされ、その後日本独自に「傘文化」が発達しました。

古来、かさとは「笠・蓋」を指し、傘は「差しがさ」と呼称し「傘・簦」には柄(え・から)があり「からかさ」とも読むみ、 日本語では使う目的により 雨傘(あまかさ)・ 日傘(ひがさ)・唐笠(からかさ)また材質から、和傘・洋傘 又はこうもり傘とも言います。

なぜ「こうもり傘」と呼ばれたか? ペリーが来航した際に持ち込んだ洋傘を「その姿が蝙蝠(こうもり)の様に見ゆ」と比喩したから生まれたとの説が最も有力です。

広く一般に使われはじめたのは、江戸時代中期以降のことで、それ以前の庶民の雨具といえば「菅笠(すげがさ)」と「簑(みの)」でした。

江戸時代の浮世絵師 安藤広重の書いた「大橋あたりの夕立」(名所江戸百景:1857年頃)には激しく夕立のなか傘をさしている姿が書かれています。また歌多川歌麿美人画にも傘をさした町人が描かれています。

当時すでに生活必需として「傘」広く普及していたことが推察出来ます。映画で時代劇には、浪人が傘張りをする場面が有りますが、これは「和傘」唐傘とも呼び中国の唐(から)伝来かの説が有ります。

それまでの傘は開きぱなしで閉じれない傘がカラクリのように自在に開閉できる事に驚き「まるでカラクリのようなかさ」が縮まって「からかさ」と呼ぶ説が有力です。  和傘は歌舞伎や日本舞踊など独特の進化を遂げ、他国に類を見ない日本国有の「かさ文化」が発達しました。

江戸の心意気「傘かしげ」
傘を差しながら狭い道をすれ違う人が、相手にぶつかったり、雨のしずくが垂れたりしないように傘を傾ること、これを「傘かしげ」といいます。庶民が傘をさすようになった江戸時代、商人の心意気を示した「江戸しぐさ」の一つです。何気ないしぐさですが、漢字にすると「仕草」ではなく「思草」と書くそうです 

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今年も「沙羅双樹」の花が咲いた!インドでの高地に自生するフタバガキ科の花、日本では「夏つばき」と呼ばれています。
 
日本全国の「傘」の年間消費本数は約1億3,000万本と世界一で、そのうち8,000万本がビニール傘、その消費量は世界一とまで言われています。そのビニール傘の90%は中国製といわれます。

 国内の遺失物の31%が傘。さらに拾得数に対する遺失物届数の割合は、財布は107.4%、携帯電話は165.1%に対し、傘ではわずか1.8%ど、日本は安価で駅やコンビニなどで傘が購入できる一方で、傘を大切にする意識が低い国なのかな? 

その例に、5月下旬、東京・新宿区の繁華街の早朝に区から委託清掃会社が大量のビニール傘を回収、わずか数百メーターの歩道に捨てられた50本ものビニール傘 (@_@。

多い日は500本もゴミとして回収されるそうですが、でも使えるものが多くてもったいないと、(@_@。 何故か? 突然のゲリラ豪雨などの突然の雨で慌てて買って、雨がやみ捨ててしまう人が多いとのこと、(>_<)
 
日本の「折りたたみ傘」の使用率は世界の半数以下だそうです。
その要因として挙げられるのが「傘といえばビニール傘」という意識が定着し、「折りたたみ傘」は世界平均で55%で、日本では21%と半数以下だそうです。
やはり ビニール傘が良いのかな 、(?_?)
 
中日新聞 中日春秋より> 

学校のテスト「氷がとけたら何になるでしょう」「水でなく春」と答えた児童がいた! 子供の豊かな発想力を語る際に今も語られる話です。

今、地球全体の三倍の速さで北極圏の温暖化が進んでいる。「氷や雪がとけたらどうなるの!」「水でなく戦争がおきる」と言われている。

米国・ロシア・中国が北極海航路にと思惑が、海底資源の開発競争が、そして軍事的活動が活発化と、いろんな思惑が時間とともに緊張が高まりそうだ。宇宙で月も火星でも何か戦いが始まりだした予感がします。国際的平和利用は大歓迎だが、争いは大反対、何かが起きる前に国と国の雪解けを願い「素晴らしい春」が来てほしいと願うばかり !

                          記 5/31 Marui 

                  

 

 

 



 

 

風かおる五月です (^^♪

風に揺られて気持ちよさそうな鯉のぼりを見ていると、もう5月になるのかとしみじみ感じます。コロナ禍で季節感が薄れがちの今日この頃 !

新年度が始まり1ヶ月が過ぎました! 出会いに別れ!環境が変わった方はもちろん、そうでなくてもこの時期特有の気象の変化に体に負担をかけやすい時期です (@_@。

 ゴールデンウイークでもコロナ感染拡大で外出もままならない ! 運動不足、食生活の変化でコロナ太り  (>_<) 体内の悪玉コレステロールが増え血液の流れも悪くなり、脳の働きも鈍りがち !

そんな中、お酢の力が注目されています ! (^^♪

お酢に含まれるクエン酸は健康の味方です。悪玉コレステロール減少させ血液の流れを改善する作用があり、過度の疲労ヤストレスを改善をしてくれるビタミン C やカルシウの吸収を助ける作用があります。また中性脂肪をたまりにくくする作用もあります。

高血圧を予防します。お酢には余分な塩分を体外に排出する利尿作用が期待されます。さらに神経をしずめ快眠を促してストレスを軽減し血圧を安定にしてくれます。

食欲を増進させます。お酢の酸味には食欲を刺激し唾液が増進されますので、食べ物の消化を促進してくれます。また唾液は口の中を清潔に保ち細菌やウイルスから体を守ることにもつながります。

 お酢には、

穀物 : 日本で最も日常的に使われている。小麦や米、トウモロコシなどが原料。

米 酢 : 日本人好みでコクとまろやかで、和食にピッタリです。

黒 酢 : 芳香な香りと風味があり、玄米などを長期熟成し、アミノ酸やミネラルが多く含まれています。

もろみ酢 : 泡盛の製造過程で出る酒かすから造られ、クエン酸が主成分、アミノ酸が豊富です。

リンゴ酢 : 爽やかで甘い香りがします。リンゴ果汁が主原料でカリウムなども含まれています。

ワインヂネガー : ほのかな渋味と苦味があり、ブドウにワイン酵母を加えて造られ、糖質が少なく、洋食のドレッシングとして使われる。

 一般的な安価なお酢でも効果はあるのかな?

お酢により成分が異なりますが、どのお酢にもクエン酸が含まれてており、健康促進が期待できます。

一日に取っても良いお酢の量は?

料理に使う分には取りすぎの心配はないそうです。お酢を飲む場合は、大さじ一杯を5倍以上に薄めて、一日に2~3回が適量と言われています。薄めずに大量に飲むと胃を荒らしかねないので注意が必要です。

お酢のツンとした匂いが苦手で、飲みやすくするコツは

出来るだけ薄めてハチミツなどで甘味を加えたり、冷蔵庫で冷やして飲むのも匂いをやわらげるに有効です。また飲料用のフルーツ酢を摂取するのも一考です。

子供さんにお酢て良いのかな?

お酢には食欲増進、カルシュウムの吸収促進効果があるので、小・中学生の子供さんの食事には是非取り入れるのが良いといわれています。肉や魚の甘酢あんかけ料理にすれば自然にお酢が取り入れられて最高とも !

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今年も沢山の花が咲きました (^^)/ クレマチス・テッセン(鉄仙)・カザグルマと呼ばれ「ツル性植物の女王」といわれ世界中の人に愛されています。多年草で約300種類もあると言われています。

酢の起源は、紀元前5000年頃の古代バビロニアの記録に、干しぶどうやナツメヤシを利用してお酢を造っていたとあります。「旧約聖書」にも、酢は飲み物として登場しています。
興味深いのは、古代の人々も酢が体に良いことに早くから気付いていたことです。ギリシャでは医学者のヒポクラテスが病み上がりの病人に酢を摂るようにすすめていたそうです。中国でも周の時代には、漢方薬としてその効能が認められていたそうです。
日本で酢が造られるようになったのは、4~5世紀ごろ。中国から酒を造る技術とともに米酢の醸造技術が伝えられ、和泉の国(今の大阪府の南部)で造られるようになったのがはじまりとされています。

古代から現代へ 万葉集に見るお酢の食文化 !

万葉集」は奈良時代後期に完成した日本最古の歌集です。飛鳥時代から奈良時代の歌が4500首以上が収められ、全20巻で構成されています。編者については諸説ありますが、大伴家持が編纂したという説が有力です。「万葉集」には生活に密着した食べ物や酒を主題に詠んだ歌も多く登場します。その一つに、

酢を使用した料理の「なます」を詠んだ歌があり、これが日本では最古の酢に関する記述だと言われています。

醤酢(ひしほす)に 蒜(ひる)搗(つ)きかてて 鯛願ふ 我れにな見えそ 水葱(なぎ)の羹(あつもの) 

                        長意古麻呂(ながのおきまろ)

醤と酢に蒜をつぶしてまぜて鯛を食べたい。水葱の羹なんかはいらない。

宴会で目の前のごちそうを題材に詠み披露したもので、さまざまな食材が登場し生活の一部が伺えますね!

醤は大豆の発酵食品でもろみのようなもので、酢は現代と同様に酢を指します。蒜は、ニンニクやらっきょうなどの香辛性のある野草です。水葱は水葵のことで、安価な野菜です。水葱の羹とはスープ、吸い物を意味します。

万葉集の時代には、昆布や鰹節のだしは普及していなく味噌汁もなかった。 水葱とは、水田雑草のミズアオイの古名です。現在では、食用にすることはないので食欲をそそるものではなかったようです。

鯛をにんにく風味のもろみ酢でいただくなんて、現代にも通じおいしそう!

奈良時代にはもうお酢が、今と変わらなくこのように使われていたとは驚きですね!
また 「養老律令(718年」 には、作酒司(さけのつかさ)が 酒とともに酢を造っていたことが記されています。ただし、当時のお酢は朝廷や貴族専用のもので、庶民には手の届かない贅沢品でした。

江戸時代にワサビ醤油で刺身を食べるようになる以前は、生魚には酢と調味料をあえて、鱠にして食べるのが普通であったと思われる。酢が調味料として一般に広まったのは江戸時代になってからです。お酢の製法が全国各地に広まり、それとともにお酢をつかった料理もたくさん生まれました。
 はじめてお寿司が生まれたのもこの頃。ごはんに酢を混ぜて押し寿司にする「早ずし」と呼ばれるものです。幕末になると、「にぎり寿司」や「いなり寿司」が誕生し、庶民にも大変な人気だったそうです。

その後、大正時代になると、合成酢が登場します。これは石油や石灰石を原料とした氷酢酸を薄め、グルタミン酸コハク酸、人工の甘味料など数種類の食品添加物を加えたものです。 戦中・戦後の食糧難の時代、(昭和12年から28年まで) 米を原料として酢を造ることが禁止されていたため、 一時は市場の大部分をこの合成酢が占めていました。
昭和45年から酢酸を少しでも使ったのもには“合成酢”の表示が義務づけられるようになったため、醸造酢の生産が合成酢を上回るようになり、現在では合成酢を目にすることはほとんどないそうです。

(^^♪ 春が過ぎたばかりなのに、夏みかん 夏みかんは秋の終わりから色づき始めますが、その頃は酸味が強く食べられず、春になると酸味が落ち着き、4月から6月にかけての初夏が旬になるそうです。ですから、「夏みかん」と呼ばれるとのこと。確かに甘酸っぱい感じが初夏のイメージにぴったりですね (^^♪

酸っぱい食べ物が苦手な方におすすめ、ヨーグルトに入れるのが意外にさわやかで 季節の移り変わりを楽しんだら如何ですか 、 

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市制100年を迎える一宮市 「本町鯉のぼりフェスティバル」が4月4日~5月6日迄、1996年から毎年飾られていたが、昨年はコロナ禍で中止で二年ぶりに開催です (^^♪

春が過ぎいつの間にか、夏がそこまでやって来た ! 

皆さんが春さきから夏にかけよく見かける「タンポポ」は外来種西洋タンポポが多いようです。

 ヨーロッパが原産と言われる西洋タポポが日本にいつごろにやって来たのかは明らかでないですが、多くの文献で明治期に北海道に最初だとされています。

1904年札幌農学校の教師 ブルックス氏が学生に生野菜を食べさせようと「蒲公英:たんぽぽ」の種を輸入したと記録が有ります。
または北海道にジャガイモが導入された時(1874年)に一緒に侵入したとも言われています。また西洋タポポの最も古い標本は1904年北海道産として保存されています。

西洋タンポポ、どうもルーツは北海道のようですね!

在来種の日本たんぽぽは、開花期が春の短い期間に限られ低温に弱く、種の数が少なく茎もみじか綿毛(種)をく遠く飛ばすことができません。だから生育場所が限定されています。

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自宅前、大江川(宮田用水:暗渠)に咲くタンポポ、見渡す限り黄色、黄色でみごとです。<西洋タンポポは、開花期に花と茎の部分(総苞と呼ばれる所)反り返ります>

西洋タンポポ花が咲き終わると、茎は地面すれすれの位置に保ち綿毛(種)が熟すると再び立ち上がり茎をめいっぱい伸ばし、綿毛(種)を風に乗せて遠くに飛ばします。

近くに種が落ちると親タンポポの日陰になり、芽生えても十分に水も養分も親タンポポに奪われてしまうからです。

だから、子供達(種)のために精いっぱい高く茎を伸ばし、愛情を注いで春風に乗せて旅立たせるのです。  たんぽぽて 素晴らしい! 感動!! ヽ(^o^)丿

繁殖率も強く、またたく間に日本中に広がり、今では気象台の「生物季節観測種目」に成っています。

北海道の勇払郡むかわ町では、毎年「たんぽぽフェスティバル」が盛大に行われています !

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今年もカーポートに 咲いた「ド根性 タンポポ」雨もあたらないのに!5年前から毎年花を付けます (^^♪ 

たんぽぽは、花を楽しむだけでなく、タンポポは明治時代頃まで、花を天ぷらにしたり、茎をきんぴらにして食べられていた、食用できる野草でもあります。たんぽぽを乾燥させたものは、生薬「蒲公英」として利用されています。可愛らしい見た目とは裏腹に、とても実用的な花でもあるのです。

タンポポの葉や茎には、ちょっと苦みがあって好き嫌いの分かれる味ですが、野草の一つとして食べてみるのもいいですね。もし野生のタンポポを食べてみる場合は、汚染がなく食用にできるものかをよく確認しましょう。また、刺激が強いので、食べ過ぎにはご注意して下さい。

   目には青葉 山ほととぎす 初鰹

江戸時代 中期の俳人 山口素堂(そだう)35歳頃 鎌倉で詠んだ句です

 季語が三つ!季重なり「青葉・山ほととぎす・初鰹」で、季は夏です

目には(視覚)、まぶしく輝く木々の新緑が映り、耳には(聴覚)、山ほととぎすの鳴き声が聞こえて、口では(味覚)、新鮮な初鰹を味わう!

時鳥(不如帰=ホトトギス)は5月中旬に日本に飛んできて夏を知らせてくれる鳥 !

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山口素堂(1642~1716年)甲斐国山梨県)出身、芭蕉らと親交  <画像はネットより>

江戸時代、「初鰹」は旬の走りで珍しさが先行して値段も高い、もう少し待てば盛りになり、味や値段も安定するのですが、それを待つのは野暮というもの!

江戸っ子は、初物に手を出すのが粋の証だったのです。とはいうものの、当時、「初鰹」は極めて高価で「まな板に 小判一枚 初鰹」(現代になおすと10万円ぐらいで、当時の下級武士の1年分の給料相当)と謳われるほどでしたが、「初鰹は女房子供を質に置いてでも食え」と言われるほどの人気だったようです。

日本の食文化は、季節を感じながら「旬」を大切に、いち早く季節のものを味わうことは大きな喜びで「粋:いき」なのですね ! 現代においても「旬」をいただく食文化が大切に引き継がれ、日本て素敵ですね (^^♪

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クロガネモチにセッコク:(石斛)の花が満開  (^^♪ 日本や朝鮮半島に自生する、着生ランです。岩の上や大木に着生して花を咲かせます。

5月26日  3年ぶりに国内 最大の皆既月食観られます!

最も月が地球に近づく日で、今年最大の明るいスーパームーンとなります。スーパームーンとは月が地球に最接近した時の満月または、新月のことです。

 月食は、月が地球の影に入ることによって起こり、完全に影に入り込む月食のことを皆既月食と呼びます。皆既月食の際は、月は真っ暗にならず、地球の大気を太陽光が通過する際に波長の長い赤い光が屈折し、赤銅色と表現されるようなほのかな赤黒い色で観察されることが多いです。

皆既月食が観られる時間帯は? 

 * 5月26日(水)  18:30~21:30  
 * 部分食の始まり18:44頃 ・ 皆既食20:09頃~20:28頃

  食の最大  20:18頃 ・  部分食の終わり21:53頃

 月を取り巻く環境は、さがわしい  (@_@。 

中国の月面無人探査機「嫦娥(じょうが)5号」が2020年12月17日、月の土壌サンプルを44年ぶりに地球に持ち帰った。 米国、旧ソ連に続く3カ国目だが、過去7年で3度の月面着陸を成功させた中国は、21世紀の月探査をリードしたいようです。これに対し、米国(NASA)は日本などと共同で再び人類を月に送り込む「アルテミス計画」により巻き返す構えで、宇宙を舞台にした米中の覇権争いが激しくなりそうだ!!

コロナ依然と拡大の一途、「緊急事態宣言」出したり、止めたり! あげくの果てに「まんえん防止」? 何が違うの?? 

ワクチン変異株に効き目が低いとか? ワクチン接種予約通知が届いた! 指定病院で8時30分から受付開始 50分ほど前にいったら、 その日の予約32人はすでに終了!  予約できた方、4時頃に来たそうです (@_@。  安全はなかなか手に入らない!

外へのお出かけは、まだまだ我慢!我慢!  (>_<)

せっかくおうちにいるのなら皆既月食」をながめ、ちょとの間コロナを忘れ幻想の世界に想いを馳せたらいかがでしょうか !? 月にはうさぎが ? (@_@。  

                                Marui   5/1

 



                       

 

 

4月 卯月

今年もあっという間に4分の1が終わりますね。今日から卯月 ! 諸説ありますが卯の花が咲く月というのが由来だそうです。

春の七草について、こんな歌があります !

せりなずな  ごぎょう  はこべら  ほとけのざ 

       すずな  すずしろ これぞななくさ

この歌は平安時代の四辻善成という人が読んだということになっていますが、はっきりとは解明されていないようです。

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せり「芹」1か所から競り合って生えていることから、この名が付いたと言われています。冬でも枯れなかったので、昔は重宝していたのかもしれません。

なずな「薺」ぺんぺん草のことです。三味線草とも呼ばれます。
小さいハート型の葉っぱが可愛らしく、畑や土手など至るところによく生えています。なずなという名前は「愛でる菜」から「撫で菜」になり「なずな」になったという説もあります。 花言葉は「あなたに全てをお任せします」(^^)/

ごぎょうは「御形「御」は丁寧な意味を持つ接頭辞で、「形」は人形(ひとがた)のこと。厄除けのために「御行(おぎょう・ごぎょう)」と呼ばれる人形を川に流す雛祭りの古い習慣がありました。
この時に供えられる「母子餅」に、この草が使われたことから「御形(ごぎょう)」と呼ばれるようになったとされています。 道端や畑などによく見られる草です。

はこべら「繁縷ハコベという名前の方が一般的です。中国語の漢字をそのまま当てて、はこべと読ませたようです。日本古来の名前は 波久部良(ハクベラ)といったようですが、これが転化して「はこべ」となったようです。昔から食用植物として用いられ、小さな白い花が可愛らしくそこかしこに生えています。

ほとけのざ「仏の座」春の七草でのほとけのざとは「コオニタビラコ」というキク科の植物のことです。
初春の水田で、ロゼット葉を広げて地面にはっている姿から「仏の座」と付いたようです。 密が甘いということが有名で、小さな花の根元をちょっと吸うと、甘い蜜があるそうです。

すずな「鈴菜かぶのことです。根の形が鈴に似ているからこの名が付いたという説が有力です。「鈴菜」と書くように根ではなく、葉のことを指します。「蕪(かぶ)」の由来は、弓矢の先に付ける鏑(かぶら)に形が似ているからという説もありますが、頭を意味する「かぶり」や根を意味する「株」など諸説あります。

すずしろ「清白」だいこんのことで「オオネ」とも呼ばれ、その字の通り「大きな根」から「大根」となりました。大根の花言葉は「潔白」「適応力」です。土壌の適応力が高いために、この花言葉が付けられたのではないか、という説があります。

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   春の七草の「すずしろ」 だいこんの花です !

日本は大根の一大生産国にして一大消費国. 世界の生産量・消費量の9割が日本とのこと 、 (^^♪

古くから日本の食文化に欠かせられない食材として親しまられた大根、種類が多いことでも有名です。その種類は、日本だけでも有に100種は超えているとも、練馬大根、三浦大根、聖護院大根、、、漬物・煮物・切干大根・おろし・おでんになど多種多様にわたり日本の食卓に欠かせない食材です。

では、「だいこん」は日本原産! とそんな声が聞こえてきそうですが、 答えは NO!?

大根の起源となる植物は、黒海カスピ海に挟まれたコーカサス地方が「原産地」とされ、現在でいうとアゼルバイジャンアルメニアグルジアの三国がこの地域に当たる。その後、大陸の方々へと広がったようです。

紀元前3000年頃、今から五千前にピラミッドの建設ラッシュを迎えたエジプトで、働いていた人たちの食糧の中に、大根が用いられていたという記録が残っています。

まさか、古代エジプトで大根が食べられていたとは! 驚きですね !

東洋へ渡ったのは、それからさらに時を経て、約3000年前と言われています。中国では蘿蔔(ラフク)・菜菔(ライフク)と書き、ヨーロッパのラファヌスやラデイシュの音をうつしたといいますから、中国へは原産地経由でなく、ヨーロッパから伝わったのではないかと言われています? 中国最古の「語釈辞典」にその記述があります。
日本には、その後中国、朝鮮からもたらされたとされる説が有力です。
日本最古の歴史書古事記」(和銅5年 712年)のなかに、仁徳天皇が詠んだ歌に「淤富泥(おおね)」という野菜が登場する。

 つぎねふ 山城女の 木鍬持ち 打ちし  淤富泥(オオネ)根白の白腕の 枕かすけばこそ知らずとも言はめ

 山城の乙女たちが耕作した大根を掘り起こす姿を見て、白い大根から共寝した婦人の白い腕を思い出し、よもや知らないとは、天皇といえども万葉人のおおらかな歌です。

これが今でいう大根のことで、歌が詠まれた頃には栽培されていたとすると少なくとも、1300年前に日本に大根が存在していたことになります。

「おおね」と親しまれていた大根。その呼び名が「だいこん」に変わった年代は定かではないが10世紀以降の書物には、大根と記されているものが多くあります。

徒然草(元弘元年頃 1331年)第六十八段には、『土大根を萬にいみじき薬として、朝ごとに二つづつ焼きて食ける事、年久しくなりぬ』 とあります。

日本の伝統的な年中行事のひとつ人日の節句に食べられる七草粥の中にも大根「すずしろ」が入っています。こんなところからも大根が古くから、日本の生活に溶け込んできたことがうかがえます
七草粥」として知られている1月7日、この日は五節句の一番最初、「人日(じんじつ)の節句」にあたります。

 大根の文字は正倉院文書(天平宝字6年 762年)「奉写二部大般若経銭用帳」の中の『三十二文買大根六把直別七文一百三文買大根十四把直 五把別八文 九把別七文…』が初見とされています。

 延喜式( 延喜5年 905年)の頃には、天皇の召しあがるものとして、『畑四十七町歩 水田六反二三四歩』とあり、二十種類の野菜の中に大根は記載されており栽培されていた事がわかります。

 和名類聚抄( 源順編 承平4年 934年)には『音偪和名於保禰 俗名大根二字』 事物起源辞典 衣食住編 東京堂出版とあり、この頃はまだ大根は俗字としています。大根(オオネ)にあてた漢字をを音読でダイコンと呼ぶようになったのは室町中期あたりからといわれています。

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和名は「 むすかり」 ヒヤシンス科でポトリオイデス・ハマメリス・ベルナリスと別名前があります。 耐寒性が強い。 花ことば、寛大なる愛・明るい未来 です

江戸大根は、参勤交代やお伊勢参などに伴い、「太くて育てやすい!」と人気を博し各地に広まった。ちなみに大根は、隣同士で違う品種を植えても受粉し、成長する。ということは、地方の大根と江戸大根を一緒に育てると自然と混合品種が生まれるというワケで、これが土地固有の大根が発展した理由です。

東海道中膝栗毛  十返舎一九(享和2年~1802年)五編上に、『宮重大根のふとしくたてし宮柱は、ふろふきの熱田の神の慈眼す』 とあり、江戸も中頃を過ぎると庶民の食べ物として普及していたようです。

今では、どこのスーパーも青首大根一色ですが、その昔大根といえば練馬大根が主流でした (^^♪

大根の練馬か、練馬の大根か と言われるほどに名をはせた練馬大根の栽培は、江戸時代の元禄期頃には盛んになりました。当時すでに人口百万をこえる江戸の需要にこたえる野菜の供給地として、練馬大根の栽培も発展しました。

よい大根を作るための肥料は、江戸の下肥(人糞)が用いられ、野菜を納める代わりに受け取る貴重なものでした  (@_@。

 練馬で大根が栽培されるようになったのは、五代将軍綱吉が右馬頭の時脚気にかかり、陰陽師の占いで城の西北馬のある地に転地療養すれば治るといわれた事に始まります。そこに殿舎を建て療養し、その折に尾張から宮重大根の種子を取り寄せ植えたところ、土地に適したと見え巨大な大根が出来たといわれます。一説には三貫目四尺余りあったといわれます。

 脚気も良くなり縁起が良いとそれ以来毎年献上を命じられ、年々作るようになったのが始まりとされます。

明治の中頃から東京の市街地が拡大していくのに伴い、練馬大根の生産も一層増大していきました。その練馬大根は、たくあん漬けとして製品にされ出荷しました。また、干し大根としても販売され、一般家庭でもたくあん漬けが作られました。

その後、昭和の初めのころまで盛んに栽培され続けますが、昭和8年の大干ばつや、何回かのモザイク病の大発生によって大きな痛手を受けました。その後も、食生活の洋風化・急激な都市化による農地の減少などにより、昭和30年頃から栽培が衰退し、練馬大根が出回ることがほとんどなくなってしまいました。
練馬大根の栽培が激減していくなかで、キャベツ栽培が主になり、現在の主要生産物はキャベツになっています。

現在では、人気の高かった練馬大根も、家族構成が変わったことや嗜好もかわり、長くて、太くなりすぎる事から消費者に敬遠されるようになります。今は漬物用が主流となっています。

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 マンサク花: 日本原産の国有種で、言語は、早春に咲くことから「まず咲く」「真先に咲く」また多数の花が豊年に通じることから「万年豊作」と由来する説があります。 

愛知は日本の大根のふるさと !

「青首大根」現在では、国内で生産、流通が9割以上占め、おいしくて、育てやすく主流です。愛知県 清須市の旧春日村宮重が発祥の「宮重大根」がルーツとされています。

特徴は、地表から出た首の部分は葉緑体ができて淡い緑色・みずみずし食感があり、すが入りにくい・甘みが強い・ 病気に強く栽培が容易 ・ 生食、煮物、漬物と幅広くつかえる ・白首(練馬)大根に比べて小ぶりで買い物に便利。

「宮重大根」首大根の元祖と言われ、昭和20年代以降、連作障害などで一時期消失するが、平成に入り昔の宮重大根に近いものが復活しました。

守口大根長さ1m20cm以上に及ぶ超長い大根です。 尾張名物「守口漬け」の素材で、最大生産地は愛知県 扶桑町です。年間生産 243t   

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 2013年に、191.7cmの「世界最長の大根」としてギネス世界記録に認定される。

「方領(ほうりょう)大根 」あま市方領地内(甚目寺)が原産とされる白首大根です。江戸時代に尾張大根として全国的に有名となり、練馬大根のもととなった。

 よく知られている大根!

◆  京都「聖護院(しょうごいん)大根 」人の頭ほどある丸くて大きな大根です。煮崩れが少なく甘くて、おでんに最高!

◆鹿児島桜島大根」通常10kgですが、大きい物だと20~30kgほどにもなる。   ギネス世界記録に「世界一重い大根」に認定される。

◆  沖縄「島大根」沖縄在来種で、丸々としたいとっくり形で、重さ3~5kgと大きく、年越しや正月の肉汁の具に使われる。

◆  宮崎「糸巻き大根」大根に幾重にも糸が巻きついたように筋が入っているのが特徴で、甘みが強い。

西米良村の山の斜面を焼き、焼き畑農法で栽培される伝統野菜です。

◆  石川「源助大根」金沢の伝統野菜で、太くてずんぐりした形で、煮崩れが少なく味がしみこみやすく、おでんに最高!

◆  東京「亀戸大根」白くてきめ細やかな肌から「お多福大根」と呼ばれている。かつては、江戸時代から大正時代まで江東世区内の亀戸一帯で栽培されてきた、小ぶりで、先がくさび形になっているのが特徴です。

◆  長野「うえだみどり大根」真田の郷で知られる上田市で栽培、外観だけでなく、中まで緑色でステックサラダに最適! たくあん」漬けに良し!

◆  秋田「松館しぼり大根」日本一辛い大根で、鹿角市八幡平の松館地区で古くから栽培されている。大根の「しぼり汁」だけを蕎麦の薬味として使うのが最高!

◆  秋田いぶりがっこ白く大根を囲炉裏の天井につるして、その熱」とナラの木などの煙りでいぶして作る漬物、甘い香りとバリバリした食感が最高!

「がっこ」とは、秋田の方言で「漬物」をいみする。

日本の風土になじみ、広く浸透した大根!まだまだ日本の各地に根付いた沢山の大根がありす。また漬物に、凍み大根・切干大根のように保存食としても広く利用されています。世界各地に大根はあれど、ここまで多彩な品種が育ったのは日本ぐらいなものです。ちなみに今では「DAIKON」で通用するほど、日本の野菜として世界に知られています  (^^)/

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ハナニラ」の花が咲いた! 「別名 ヘツレヘムの星」と言われます

 江戸時代の儒学者貝原益軒」は、「 蘿蔔(蘿蔔)は野菜の中 の上品也常に食くふべし」と自己の健康体験に基づいて大根を食材の一つに挙げて常に食することを「養生訓」に記しています。

大根には100種類もの消化酵素が含まれ、でんぷんやタンパク質、脂肪分を分解し消化を助けてくれます。 とんかつやステーキなど、脂っこい食べ物を大根おろしと一緒に取ると胃もたれがしないと、よく知られていますね!

  京都の冬の風物詩で、「大根焚き」諸病よけに良いと大根をいただく行事があります。鎌倉時代大報恩寺の三世慈禅上人が大根の切口に梵字を書いて魔除けとしたのが始まりで、今も梵字を書いた大根を大鍋で炊き厄落としをします。

東京・浅草に、「大根まつり」があります。元旦からご本尊にお供えした大根を1月7日に風呂吹きに参拝者にふるまいます。大根は清浄、淡泊な食べ物で、体内の毒素を中和して消化を助けるとされ、聖天さまにお供えをします。

愛知西尾市にも、平安時代に始まった五穀豊穣を願う奇祭があります。

            県指定無形民俗文化材 <画像はネットより>

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赤装束の厄男が大根で男性シンボルをつくり、腰につけ「てんてこ、てんてこ」と太鼓にあわせ腰を振りながら町内を「五穀豊穣」を願い練り歩きます。

NHKの連続テレビドラマで世界中で放映されたおしん幼少期に主人公のおしんが「大根めし」を食べるシーンがありました。白米が贅沢であった戦後の貧しい時代を生き抜いた多くの日本人の共感を得ました。

大根は殺菌作用があって、滅多のことで食あたりすることがない「あたらない」と言う意味で、人気が出ない・演技へたな役者のことを指して「大根役者」「大根」だと言われる。  (>_<)

日本人が最も多く食べている野菜は?厚生労働省 2015年 公表*1日 摂取量 g)

1位は、大根  33.8g  2位は、玉ねぎ  31.6g 3位は、キャベツ  26.9g 白菜・人参・  ホウレンソウ・トマトの順です。

日本の大根収穫高は、 1位は北海道17.2万t 2位は千葉県15.7万t 3位は青森県13.3万t 4位は鹿児島県6.8万t 宮城県、神奈川県の順です。 

冬の大根が甘くて美味しいわけ? 植物は細胞内に水分を多く含む。冬の寒さの中で細胞の中のの水分が凍ってしまいます。だから大根は自衛手段として体内のでんぷんを糖分に変え凍るのを防ごうとします。(^^)/ 大根にとって生きるための自衛手段ですが、人間にとっては甘くてて美味しい大根になるわけです。

 

東京2020  オリンピック開幕まで、あと4か月、 競技大会は2021年7月23日~8月8日、東京2020パラリンピック競技大会は2021年8月24日~9月5日に開催されます。

3月25日から、オリンピック聖火ランナーが福島をスタートしました (^^♪ 復興へつなぐ121日! 桜をモチーフにしたトーチ! 

一宮市では、4月5日(月)PM14:00 稲荷公園の前をスタートし、途中宮前三八市広場を経由し、九品地公園競技場前の道路上で、PM15:15ゴール予定です。  

桜見は、しっかりとコロナ感染予防対策をして、、、、密を避け、そーっと! 楽しむ時間も少なめで、、、、ちょっと寂しい限り ! (@_@。 

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「長誓寺」 の しだれ桜

小野小町 (9番) 『古今集』春・113 

はかなくも散る桜の花に自分の衰えた美貌を重ねた一首です。

花の色は うつりにけりな いたづらに
わが身世にふる ながめせしまに

 <現代語訳>

「 桜の花の色は、むなしく衰え色あせてしまった、春の長雨が降っている間に。ちょうど私の美貌が衰えたように、恋や世間のもろもろのことに思い悩んでいるうちに 」

「いつの間に年とってしまったんだろ!」若かった頃は、誰も綺麗だって言われ、ちやほやされてたなぁ~~ なんて想いませんか !?
「能」では、老いさらばえて死んで荒れ野でドクロとなった小野小町が、現世に未練を残した幽霊として登場す場面が、、!
誰もが心に思っている「若かった頃にやり残したことへの悔いや悩み」が、年をとってくると時間の過ぎゆくのが、しみじみと早く寂しく思われます。若い方も相応の方も、遅いなんてことはないですから、今からでもやり残したことをはじめてみませんか ? ね !?

                                4/1 Marui 

 

 

3月  やよい

3月は弥生(やよい)と言われ、草木がいよいよ生い茂るという意味が有ります。

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万葉集は、7世紀後半から8世紀後半ころにかけて編まれた日本に現存する最古の和歌集です。天皇、貴族から下級官人、防人などさまざまな身分の人間が詠んだ歌が、なんと4500首以上も集められています。

中でも梅を詠んだ歌は萩に次いで多く、なんと118首もあるそうです。昔は、花と言えばまず「梅」を指していたほど、万葉の人々から愛されていました。

美しい梅の花は、昔から人々の心をとらえ歌にも愛され詠まれてきました。

 東風(こち)吹かば にほいおこせよ梅の花

                                                主なしとて春な忘れぞ

この歌は菅原道真が、無実の罪で京都から九州の大宰府に左遷されたとき、京に残してきた梅を懐かしんで詠んだものといわれています。後に、この梅が道真を追って大宰府へ飛んできたという「飛梅伝説」があります。

彼の死後、京の都では天災や疫病が相次ぎ、道真の怨念ではないかと恐れられました。これがきっかけで北野天満宮が建立され、今も命日の2月25日には梅花祭が盛大に催されています。

太宰府天満宮の境内には 約6000本の梅があり、梅の名所で本殿の前、向かって右にあるのが「飛梅」で、京都から飛んできたという伝説の梅があります。

日本の梅は、古くから日本(九州北部)に自生していたという説もありますが、奈良時代以前に、中国文化と共に遣唐使が 薬木として、中国(湖北省四川省)から日本に持ち帰ったものといわれています。文献・学者の多くは中国原産地説をとっています。

日本では花がまず人々の関心をひき、果実の利用はその後になったのに対し、中国では果実の利用が先であったようです。

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蝋梅(ロウバイ)です (^^♪ 甘い香りがします。中国原産で唐梅とも言われます。

日本では、梅の実が古代から菓子や薬に、時には縁起物として重宝されるだけでなく、歴史や食文化に深く寄り添ってきました。

奈良時代「梅実の生菓子」

梅は奈良時代に、中国から薬木として渡来したとされています。そして、貴族は観賞用、薬用に競って自邸に植樹しました。

当初は、実は生菓子にして食べていたようです。「貞丈雑記:ていじょうざっき」には【菓子は、蒸菓子や干菓子のことではなく、果物を菓子という】と書かれています。 

また、「和名抄:わみょうしょう」にも梅は木の実・果物に分類され、桃・ビワ・ナシなどと共に梅を生菓子として食べていたと記されています。

古事記が成立(712年)した、200年余り前の「斉民要術」に梅の塩漬けが記録されています。

平安時代の「医心方(いしんほう)」に、

日本最古の医学書「医心方」は、平安中期の医師 丹波康頼 (たんばのやすより)  が 984(永観2)年に著したもので、六朝(りくちょう)・隋・唐 時代の中国や朝鮮の医薬書から引用し、医学全般にわたって説き書かれた著書で、次のように、

食養編には、すでに梅の実は「梅干」として登場し、効用が「味は酸、平、無毒。気を下し、熱と煩懣を除き、心臓を鎮め、四肢身体の痛みや手足の麻痺なども治し、皮膚のあれ、萎縮を治すのに用いられる。下痢を止め、口の渇きを止める」と記述されております。

村上天皇(在位946〜967年)が疫病にかかったとき、梅干しと昆布を入れたお茶を飲んで回復されたという記録もあり、これが元旦に飲む縁起物として今に受け継がれている「大福茶」の起源とされています。この年が申年であったことから、以来、申年の梅干しは特別なものとして珍重されるようになった。

『  “日本一高価な梅干し”とされている「丙申年の梅 五福」がテレビ番組で紹介された! 12年に一度しか販売されない限定品で、最近では2016年に発売されました。 値段は1.8kgだと10万8000円、たった1粒だけでも3240円です。実食したMCさん「結構な塩味やね!」と驚いていた』日本テレビ系)

青梅をかまどの上でカラスのように真っ黒に燻製(くんせい)にし、乾燥させた「烏梅(うばい)」を、解毒や下痢止めなどに利用したそうで、現在でも漢方薬のひとつになっています。

御所の梅の木が枯死したので代わりの木を探し求めさせたところ、歌人紀貫之の娘の屋敷の梅が名梅であるとして御所に移植されることになりました。

別れを惜しんだ娘は「勅なればいともかしこき鶯の 宿はととはばいかがこたへむ」(帝の御命令でございますこと、贈呈致します。しかし、毎年この庭に来てこの梅の枝に宿る鴬が我が宿は如何したかと尋ねられたならば、さてどう答えたらよいのでございましょう)という一首を詠んだところ、哀れに思った村上天皇の命で梅の木は娘の元に戻されました。 この逸話の梅を「鶯宿梅」と称します。

鎌倉時代は「縁起物」

「世俗立要集」という文献には、「梅干ハ僧家ノ肴」と書かれています。つまり、梅干しはお坊さんの酒のさかなとして利用され、また、禅宗の僧は点心や茶菓子として、梅干を用いた。

この風潮はやがて、武家の食膳にも広がり、武士の出陣時には、兵糧(ひょうりょう)として戦陣の携帯用食料として、また凱旋(がいせん)時に縁起がいい食物として梅の実が用いられるようになったそうです。

気前がいいことを「大盤振舞」といいますが、この語源にも梅がかかわっています。 この時代の大切な儀式のひとつとして、元日より数日にわたり有力な御家人が将軍に対して「椀飯振:おうばんふり」を奉る。というものがありました。

献立は椀飯とクラゲ・打ちアワビ・梅干の3品に酢と塩を添えたもので、折敷に載せて出したといわれています。

「椀飯振」がのちの「大盤振舞」という言葉の語源となったそうです。

そして、室町時代に入りやっと武家の食膳にも梅干しがのぼるようになります。

戦国時代の「梅干丸」?

江戸時代にされた「雑兵  物語』には、戦に明け暮れる武士は、食料袋に「梅干丸:うめぼしがん」を常に携帯していたと書かれています。

「梅干丸」は、梅干の果肉と米の粉、氷砂糖の粉末を練ったもので、激しい戦闘や長い行軍での息切れを調える「息合の薬」として、生水を飲んだ時の殺菌用としておおいに役立ったり、また、梅干のスッパさを思い、口にたまるツバで喉の渇きを癒(いや)したそうです。

このように、梅干しは戦国時代に万病の妙薬として重宝されたそうです。

江戸庶民の梅干を食べる習慣が全国に広がるにつれ、梅干の需要は益々多くなります。

紀州の梅干は「田辺印(たなべじるし)」として、特に評判を呼び、田辺・南部周辺の梅が樽詰めされ、江戸に向け田辺港から盛んに出荷された。

ある春のこと、豊臣秀吉が床の間に置いた水を張った大きな鉢の傍に、紅梅一枝だけを添え、千利休に「この鉢に、この梅を入れてみよ」と命じました。側近たちが「これは難題だ」とハラハラして見守っている中、利休は平然として紅梅の枝を手に取ると、紅梅の花とつぼみだけをさらりと鉢に入れたのです。水面に浮かんだ紅梅の花の風情に、秀吉は上機嫌になったといいます。さすが利休さん (^^♪

江戸時代の「庶民の楽しみ」

一部の人しか食べられていなかった梅干も、江戸時代になると庶民の家庭にも登場するようになり、うどんやそばの薬味などに使われ次第に庶民の食卓へ普及していきました。

そして、大晦日や節分の夜に、梅干に熱いお茶を注いだ「福茶:ふくちゃ」を飲み、正月には、黒豆と梅干のおせち「喰い積み :くいづみ」を祝物として食べられました。

幕府が梅を植えることを奨励し、江戸中期には冬が近づくと梅ぼし売りが、納豆売りや豆腐売りと同じように、街を呼び歩き冬を告げる風物となった。

徳川家康が晩年を過ごした駿府城には美しい梅の木があり、熟すと種が二つに割れる大変珍しい木で、実割梅と呼ばれていました。当時、駿府城ではこの実割梅から梅干を漬け、東照宮に納めるしきたりだったそうです。この木は、徳川家康公が自ら植えたものと言われており、その後、駿府城から東照宮の境内、唐門下に移植されました。

明治時代「薬効・殺菌力」を実践!

明治11年、和歌山でコレラが発生し、翌年にかけ 1768人の死者が出た。この時、梅干しが予防・治療に用いられ、梅干の殺菌力が見直され需要が急増します。
また日清戦争の頃、軍医の築田多吉 (つきだたきち) が、外地で伝染病にかかった兵士に梅肉 (ばいにく) エキスを与えて完治させ、梅干の薬効を実践された。
以来、梅干しの需要が大きくなるとともに、現在では梅酒や梅ジャム・梅エキスなど、梅製品が数々生まれてきました。
梅の花は、他の花に先がけて春を告げ人々を魅了し、平安時代に入ると貴族の紋章として梅の花がつかわれ、梅鉢・裏梅・ねじり梅など多数の意匠が多くみられます。着物文様、器物に、絵画の題材となり、日本文化には欠かせない豊かな彩を添えています。 

「梅」 豆知識

◆  名前 の由来「うむみ(熟実)」の約転。薬用として渡来した燻し梅「烏梅(うばい)」に由来。 中国音「メイ」の転訛。・・・など、いろいろな説があります。 日本では、奈良時代万葉集」では  "ウメ" 平安時代以後は  "ムメ"  現在は  "ウメ"  と言っている。

◆  花言葉 は、忠実、気品

◆  梅はバラ科の植物 で、スモモ亜属 に「ウメ」は属している。

◆  料理の塩加減や、物事の具合を表すときに「あんばい」といいます。これは調味料の乏しかった古い時代に重宝された塩と梅、つまり「塩梅(えんばい)」に由来し、のちに現在の「あんばい」となる。

◆  花も実もある! 春に先がけて花が咲き香り、実っては健康食品として役立つことから、「梅」を指す言葉ではないかと言われています。外観も美しく、内容も充実していて、筋も通り、情味も備わっていて、手落ちのない人物をたとえ「花も実もある」と言いますネ。

◆ 「 梅根性」 梅は、梅干にしても梅肉エキスにしても、煮ても焼いてもまだスッパイことから、頑固でなかなか変わらない性質を、いい意味での頑張り屋さんのことを「梅根性(うめこんじょう)」と言います。

◆「 うなぎと梅干は食べ合わせが悪い」と言われますが、実際に、この食べ合わせを信じて避けている人も多いようですが、本当にこの説は正しいのだろうか?

医学的には、梅干しは胃酸を濃くして、うなぎの油性の消化を助けるので一緒に食しても良い。食べ合わせの言い伝えには根拠なし、 (^^♪

もう一つ、

「桃栗三年 柿八年 柚(ゆず)の馬鹿野郎十八年 梅はすいすい十六年」

物事は簡単にうまくいくものでない、何ごとも成し遂げるまでには相応の年月が必要、人生地道に努力と忍耐が必要との諺です。

桃栗三年 柿八年、、この後に続くフレーズがあったとは???

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3月3日は桃の節句です!  女の子の節句「おひなさま」を飾り、女児の成長や幸せを家族の皆さんで願います ヽ(^o^)丿

ひな祭りは、もともと古来中国において三月の最初の上巳(じょうし)の日に、災いを祓う行事が起源と考えられています。

日本に伝わったのは、7世紀頃に平安時代中期(約1000年前)までさかのぼります。そして、お祝いとして宮中の年中行事となり、江戸時代の初期の寛永6年(1629年)御所でも盛んに「ひなまつり」が催されて以降、庶民にも定着していったと言われます。
その頃の人々は、三月の初めの巳の日に、上巳(じょうし、じょうみ)の節句といって、無病息災を願う祓いの行事が起源と考えられています。

陰陽師(おんみょうじ)を呼んで天地の神に祈り、季節の食物を供え、また人形(ひとがた)に自分の災厄を托して海や川に流しました。
また、上流の少女たちの間では “ひいな遊び” という紙などで作った人形と、御殿や、身の回りの道具をまねた玩具で遊ぶもので、いまの “ままごと遊び” がされていた。  このことは紫式部の『源氏物語』や、清少納言の『枕草子』にも見られます。

 ◆  上巳の節句が三月三日に定まったのは、わが国では室町時代(約600年前)頃のことと思われます。しかし、この頃から安土・桃山時代にかけては、まだひな人形を飾って遊ぶ今のひな祭りとはかけはなれた、祓いの行事の日でした。そして華やかな女性のお祭りとなるのは、戦国の世が終り、世の中が平和になった江戸時代からのことです。

 ◆  江戸初期の寛永6年(1629)、京都御所で盛大なひな祭りが催されました。この頃から、幕府の大奥でもひな祭りを行うようになり、やがてこの習慣は上流から町民へ、大都市から地方へと大きく広がっていったのです。

そして江戸中期には、女性たちばかりでなく、女の赤ちゃん誕生を祝う初節句の風習も生まれて、ひな祭りはますます盛んとなります。

 ◆  江戸市中には雛市(ひないち)が、日本橋十軒店(じゅっけんだな・いまの室町)や浅草茅町(かやちょう・いまの浅草橋)など各所に立って大変にぎわいました。またこの頃から附属のひな人形やひな道具の種類も多くなり、かなり贅沢なものが作られるようになりました。幕府はひな人形の華美を禁じるお触れを再三出しています。

 ◆  明治に入ると、新政府は従来の節句行事を廃止して新しく祝祭日を定めますが、節句行事は一時衰えますが、しかし、長い間人々の生活に根を下ろした行事は簡単になくなるものではなく、やがて復活します。こうして上巳、端午、七夕など子どもに関係深いお節句は、いまも民間行事として盛んに行われています。

いつの時代も子供を大切に育て、お祝いするのは  (^^♪ 今も変わらないですね! 

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 お内裏様 と お雛様の左右はどっちが正しいの?

現在一般に広く売られている雛人形は「関東雛」で向かって左側がお内裏さまです。またその逆で向かって右側にお内裏さまの場合は「京雛 と言われいます。

日本ではもともと位の高いひとが左側だったので、男雛が左、その右側に女雛を飾るのが当然で明治まで全国的でした。

しかし明治時代に西洋の流れを受け、国際礼儀である「右が上位」の考えから大正天皇即位の礼で、大正天皇の右側に皇后が立たれた事からこの風習が広まり、関東雛が主流になった。 ちなみに結婚式も記念写真も常に新朗が右で新婦は左ですネ!

(^^♪ さねかつら(実葛・核葛)が  実を付けた  (^^♪

鳥が実を運んだのか、ひとりばえ!

モクレン科 サネカズラ属の常緑つる性の真葛(さねかずら)です。花は夏に咲き、秋に赤く丸い実をつけます。枝に粘液があり、暋(びん)付け油の原料として使われるので、江戸時代には美男葛(びなんかずら)とも呼ばれたそうです。

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 さね葛(かづら) 後 (のち) も逢はむと 夢 (いめ) のみに
  うけひわたりて 年は経 (へ) につつ 
                          柿本人麻呂歌(万葉集
さね葛が伸び、あとで絡まり合うように、後にでも逢おうと夢の中ばかりで祈り続けているうちに、年はいたずらに過ぎて行きます。 

 

2月末で、新型コロナ「緊急事態宣言」が解除されました。しかし何も状況が大きく改善もなく心配は依然解消されないのに  (?_?) コロナワクチンを受けた方は医療従事者のみで、まだまだ一般の方にはいつか不透明ですネ!  いつになったらと思うと溜息が、、、、(>_<)

日中は春の陽気を感じられる日が少しずつ増えてきました。ただ朝晩はまだ冷え込む日が続きますので、寒暖差で体調を崩さないよう気を付けたいですね!

春を探しに出かけるのも、今しばらく我慢 !

                            2021.3.1. Marui